Atidarykite trapios tešlos pyragą su avietėmis

0
964
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 137,6 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 6,1 gr.
Riebalai * 9 gr.
Angliavandeniai* 24,5 g
Atidarykite trapios tešlos pyragą su avietėmis

Įspūdingas trapios tešlos pyragas su ryškiu ir aromatingu aviečių įdaru. Visas tokio kepimo žavesys yra plonas trupinio pagrindo sluoksnis ir daug sultingų uogų. Produktas sukurtas sausainių principu: įdaras dedamas į tešlos sluoksnio centrą ir „surenkamas į maišelį“.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Atvėsinkite sviestą šaldytuve. Avietes nuplauname ir išdžioviname.
žingsnis 2 iš 10
Paruoškite tešlą: dubenyje sumaišykite miltus, sviestą ir gabalėliais supjaustytą druską. Pjaustome peiliu ir triname rankomis.
žingsnis 3 iš 10
Į miltų trupinius įpilkite trynio ir šalto vandens.
žingsnis 4 iš 10
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Dugną taip pat galite iškloti alyvuotu pergamentu. Gautą tešlą rankomis paskirstykite formoje išilgai dugno ir pakelkite mažus kraštus aplink perimetrą.
žingsnis 5 iš 10
Įdaro virimas: paruoštas avietes suberkite į dubenį ir supilkite krakmolą. Kratykite, kol kiekviena uoga bus padengta krakmolu.
žingsnis 6 iš 10
Tešlos pagrindo centre išdėstykite avietes krakmole.
žingsnis 7 iš 10
Avietes pabarstykite cukrumi.
žingsnis 8 iš 10
Apvyniojame kraštus aukštyn ir suspaudžiame kraštus, kad jie liktų viršuje. Tepalo kraštus sutepkite likusiais baltymais.
žingsnis 9 iš 10
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Dedame pyrago formą į jau įkaitintą orkaitę ir kepame apie trisdešimt minučių.
žingsnis 10 iš 10
Gautą pyragą išimame iš orkaitės ir prieš patiekdami atvėsiname.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *