Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Atviras pyragas su bruknėmis ir obuoliais

Atviras pyragas su bruknėmis ir obuoliais

0
614
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 104,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 3,3 gr.
Riebalai * 5,4 gr.
Angliavandeniai* 18,8 g
* 100 gr. produktas
Atviras pyragas su bruknėmis ir obuoliais
Turinys

Ant trapios arba mielinės tešlos ruošiami atviri pyragaičiai su bruknėmis ir obuoliais. Šis pyragas teisingai pripažintas namų jaukumo simboliu. Mielinis pyragas užima daugiau laiko, tačiau neabejotinai yra skanesnis nei pyragas. Bruknės pyragui imamos šviežios arba šaldytos, obuoliai saldūs, tada į įdarą dedama mažiau cukraus. Galite pasiimti paruoštą sluoksniuotą tešlą, tačiau šiame recepte mes ją minkome savo rankomis. Minkykite tešlą su šviežiomis mielėmis. Šį pyragą galima gerai laikyti kelias dienas nekeičiant jo tekstūros ar skonio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Pirmiausia paruoškite visus pyrago kepimo ingredientus.
žingsnis 2 iš 9
Tada paruoškite tešlą mielinei tešlai. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, supilkite šiltą pieną, į jį susmulkinkite šviežias mieles, įberkite 1 šaukštą miltų ir cukraus, įberkite druskos ir viską gerai išmaišykite. Įdėkite tešlą į šiltą 20 minučių, kad mielės pradėtų veikti ir tešla padidėtų.
žingsnis 3 iš 9
Praėjus šiam laikui, į suderintą tešlą supilkite dar 2 šaukštus cukraus, sulaužykite kiaušinį, įpilkite augalinio aliejaus ir įpilkite reikiamą kiekį išsijotų miltų. Rankomis minkykite tešlą.
žingsnis 4 iš 9
Tada uždenkite tešlą servetėle ir padėkite į šiltą vietą 20 minučių, kad susidarytų. Su šviežiomis mielėmis tešla greitai pakyla.
žingsnis 5 iš 9
Per tą laiką paruoškite pyrago įdarą. Obuolius, geriausia kietus ir saldžius, nulupkite ir supjaustykite ant rupios trintuvės.
žingsnis 6 iš 9
Tada į obuolius suberkite nuplautas bruknes ir įmaišykite įdarą.
žingsnis 7 iš 9
Šiek tiek atsiradusią tešlą apvyniokite ranka, tada susukite į pyragą ir sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą.
žingsnis 8 iš 9
Bruknių ir obuolių įdarą tolygiai uždėkite ant tešlos ir pabarstykite 3 šaukštais cukraus.
žingsnis 9 iš 9
Kepkite atvirą bruknių ir obuolių pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 35–40 minučių. Iškepusį pyragą išimkite iš formos, šiek tiek atvėsinkite, uždenkite servetėle ir patiekite.
Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *