namai
➠ Pyragai
➠ Mėlynių pyragas
➠ Atviras pyragas su mėlynėmis ir grietinės įdaru

Atviras pyragas su mėlynėmis ir grietinės įdaru

1730

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 165,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 3,7 gr.

Riebalai * 7,3 gr.

Angliavandeniai* 29,2 g

Atviras pyragas su mėlynėmis ir grietinės įdaru

Turinys

Naudodamiesi šiuo receptu, galite greitai paruošti puikius naminius pyragus, pagamintus iš paprastų ingredientų - atvirą pyragą su mėlynėmis ir grietinės įdaru. Šaldytos mėlynės leidžia šį desertą paruošti bet kuriuo metų laiku, tačiau skaniau gaminti su šviežiomis miško uogomis.

Ingridientai

Virimo procesas

Maišytuvu, virtuvės kombainu arba tiesiog rankomis sumalkite šaltą sviestą, persijotus miltus, cukrų ir kepimo miltelius į mažus trupinius.

Supilkite gautą trupinį į dubenį tešlai minkyti.

Iki šios masės sulaužykite vištienos kiaušinį, įdėkite šaukštą grietinės ir minkykite tešlą. Tada sudėkite į vieną gabalėlį ir padėkite į šaldytuvą arba šaldiklį 10–20 minučių.

Šviežias mėlynes galima sumaišyti su kitomis uogomis, supilti į atskirą dubenį, įpilti į jį šaukštą krakmolo ir apvolioti uogas krakmole.

Kitame inde paruoškite grietinės įdarą. Į jį sudėkite visus nurodytus produktus pilti (grietinę, 2 kiaušinius, cukrų, vaniliną ir krakmolą) ir viską išplakite plaktuvu iki vientisos masės.

Atvėsintą tešlą iškočiokite į plokščią pyragą pagal jūsų kepimo indo dydį. Tada sutepkite formą sviestu ir padėkite ant jos tešlą, suformuodami šoną. Tešlą keliose vietose subadykite šakute ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 5 minutėms. Tada ant tešlos lygiu sluoksniu padėkite paruoštas mėlynes.