Daržovių troškinys be aliejaus

1379

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 154 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 3,1 gr.

Riebalai * 9,4 gr.

Angliavandeniai* 20,5 g

Turinys

Daržovių troškinys be aliejaus yra puikus patiekalas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir figūra. Dėl to, kad patiekalo sudėtyje vyrauja daržovės, organizmas jį labai lengvai įsisavina, o tai reiškia, kad jį galima patiekti net vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

Pradėkime nuo padažo gaminimo. Morkas nulupkite, tada supjaustykite mažais kubeliais.

Supjaustytas morkas siunčiame į specialią keptuvę ir troškiname nepridedant augalinio aliejaus dešimt minučių.

Kitas žingsnis - į morką į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, viską sumaišykite ir troškinkite penkiolika minučių. Troškinimo metu nepamirškite periodiškai maišyti keptuvės turinio.

Po penkiolikos minučių pomidorų pasta turėtų sutirštėti, o morkos - minkštos.

Dabar paimame puodą ir siunčiame ten miltus. Kepkite miltus kelias minutes.

Tada supilkite vištienos sultinį į puodą.

Taip pat siunčiame morkas su pomidorų pasta, kurią troškinome keptuvėje, juodųjų pipirų, druskos, cukraus ir lauro lapų. Mes padedame puodą ant viryklės ir viriname jo turinį ant silpnos ugnies penkiolika minučių.

Po penkiolikos minučių nuimkite troškintuvą nuo ugnies, tada naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad mūsų padažo konsistencija būtų vienalytė, į gautą masę pridėjus 20 gramų margarino.

Kitas žingsnis - žiedinius kopūstus padalyti į žiedynus, nuplauti.

Žiedinius kopūstus išvirkite pasūdytame vandenyje.

Bulves nuplauname ir nulupame, tada supjaustome mažais kubeliais.

Mes darome tas pačias manipuliacijas su moliūgu.

Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.

Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą.

Į gilią keptuvę sudėkite smulkintas bulves ir tarkuotas morkas. Kepkite daržoves be augalinio aliejaus, kol ant jų susidarys aukso rudos spalvos pluta.