Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Daržovių troškinys su baklažanais žiemai

Daržovių troškinys su baklažanais žiemai

1
1727
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 49,1 kcal
Porcijos 4 psl.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 1,5 gr.
Riebalai * 4,9 gr.
Angliavandeniai* 7,8 g
* 100 gr. produktas
Daržovių troškinys su baklažanais žiemai
Turinys

Daržovių troškinys su baklažanais pasirodo skanus ir keptas dėl to, kad daržovės yra iš anksto keptos augaliniame aliejuje. Dėl to užkandis įgauna sodresnį skonį, daržovių gabaliukai mirkomi aliejuje ir tampa labai minkšti, sultingi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Nuplaukite baklažanus, supjaustykite ilgomis juostelėmis. Pasūdykite baklažanų gabaliukus ir leiskite pastovėti pusvalandį. Tada išspauskite baklažanus, pakepinkite porcijomis saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite į puodą.
žingsnis 2 iš 5
Iš pipirų išimkite sėklų kapsules. Nuplaukite paprikas, nuluptus svogūnus ir morkas. Papriką supjaustykite pusžiedžiais, svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 3 iš 5
Saulėgrąžų aliejuje pakepinkite svogūnus su morkomis iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 4 iš 5
Įpilkite paprikų ir baklažanų. Pomidorus sutarkuokite ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis. Išmeskite dar šiek tiek. Visas daržoves grąžinkite į puodą.
žingsnis 5 iš 5
Uždenkite keptuvę ugnimi, užvirus, virkite 50 minučių. Toliau troškinį supilkite į sterilius stiklinius indelius ir susukite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
Larisa 08-08-2021 11:09
Aš labai paprastai ir greitai panaudojau jūsų receptą, mano šeima nevalgo jokių preparatų, esu pašalintas už tokius kaip jūs, galite papildyti sriubą, troškinį) ačiū
Atsakyti

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *