Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Daržovių troškinys su baklažanais orkaitėje

Daržovių troškinys su baklažanais orkaitėje

0
1681
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 32 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 1 gr.
Riebalai * 3,1 gr.
Angliavandeniai* 5,2 gr.
* 100 gr. produktas
Daržovių troškinys su baklažanais orkaitėje
Turinys

Daržovių troškinys yra universalus patiekalas, kurį galima paruošti iš bet kokių daržovių. Norėdami paruošti kvapnų patiekalą, galite naudoti lėtą viryklę, viryklę, orkaitę ar net kepsninę. Šiandien siūlau gaminti baklažanų daržovių troškinį orkaitėje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Pirmiausia reikia nuplauti cukinijas, išdžiovinti ir nulupti daržovių skustuku. Naudokite šaukštą, kad pašalintumėte sėklos šerdį. Jums nereikia nulupti jaunų cukinijų. Paruoštas cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 2 iš 12
Morkas gerai nuplaukite, nulupkite žievelėmis, o tada supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 3 iš 12
Baklažanus kruopščiai nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galus ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Supjaustytus baklažanus sudėkite į nedidelį indą, pagardinkite druska, uždenkite ir palikite apie 10-15 minučių. Tada keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti.
žingsnis 4 iš 12
Paruoštas daržoves sudėkite į kepimo indą, lengvai pasūdykite ir apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
žingsnis 5 iš 12
Kepimo indą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 6 iš 12
Svogūnus nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 7 iš 12
Paprikas nuplaukite, pašalinkite sėklas ir šerdį, tada supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 8 iš 12
Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite, tada supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 9 iš 12
Nulupkite česnaką, nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 10 iš 12
Švelniai išimkite kepimo indą iš orkaitės. Suberkite aitriąją papriką, svogūnus, pomidorus ir česnaką. Įpilkite Provanso žolelių pagal skonį ir pagardinkite druska bei apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
žingsnis 11 iš 12
Kepimo indą vėl įdėkite į orkaitę dar 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 12 iš 12
Kepimo indą atsargiai išimkite iš orkaitės, kad nenudegtų. Gatavą daržovių troškinį patiekite dalimis, jei norite, papuoškite šviežiomis smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *