Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, bulvėmis ir mėsa

Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, bulvėmis ir mėsa

0
5148
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 75,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 4,1 gr.
Riebalai * 3,8 g
Angliavandeniai* 9,3 gr.
* 100 gr. produktas
Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, bulvėmis ir mėsa
Turinys

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti nuostabiu daržovių troškinio receptu su cukinijomis, baklažanais, bulvėmis ir mėsa. Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie nemėgsta garnyrų iš grūdų ar makaronų. patiekalas pasirodo sveikas dėl daugelio daržovių naudojimo ir yra gana patenkintas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 18
Baklažanus gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 2 iš 18
Morkas gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas morkas supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 3 iš 18
Svogūnus nulupkite. Tada nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir supjaustykite kubeliais.
žingsnis 4 iš 18
Kruopščiai nuplaukite bulves po vandeniu, tada, naudodamiesi daržovių skustuku, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 5 iš 18
Paprikas gerai nuplaukite, tada nulupkite ir supjaustykite sėklas.
žingsnis 6 iš 18
Cukinijas ar cukinijas gerai nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio, tada supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Jei naudojate dideles cukinijas, pirmiausia išimkite šerdį kartu su sėklomis, o tada supjaustykite.
žingsnis 7 iš 18
Liesą mėsą gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustytais vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 8 iš 18
Česnaką nulupkite, nuplaukite po vandeniu, tada supjaustykite peiliu arba perbraukite per spaudą. Į nedidelį dubenį suberkite reikiamą kiekį pomidorų pastos, tada suberkite smulkintą česnaką, druską ir aitriąją papriką.
žingsnis 9 iš 18
Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 10 iš 18
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę storu dugnu, įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, o tada, retkarčiais pamaišydami, suberkite smulkintus svogūnus, pakepinkite, kol suminkštės.
žingsnis 11 iš 18
Tada suberkite baklažanus ir nuolat maišydami virkite apie 5–7 minutes.
žingsnis 12 iš 18
Tada suberkite aitriąją papriką, gerai išmaišykite ir troškinkite apie 5 minutes. Išvirtas daržoves perkelkite į gilų puodą storu dugnu.
žingsnis 13 iš 18
Paimkite antrą keptuvę, gerai įkaitinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir išdėliokite paruoštą mėsą. Pagardinkite druska ir pagal skonį įberkite juodųjų pipirų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 14 iš 18
Paimkite kitą keptuvę, gerai įkaitinkite, įpilkite daržovių arba sviesto ir šiek tiek pakepkite, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 15 iš 18
Supjaustytas cukinijas suberkite į keptuvę, kurioje buvo keptos daržovės, ir šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 16 iš 18
Visus paruoštus ingredientus sudėkite į gilų puodą su keptomis daržovėmis, gerai išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 7-10 minučių.
žingsnis 17 iš 18
Tada supilkite paruoštą padažą, gerai išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių.
žingsnis 18 iš 18
Gatavą daržovių troškinį patiekite porcijomis su cukinijomis, baklažanais, bulvėmis ir mėsa, jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *