Daržovių troškinys su kopūstais ir bulvėmis bei mėsa
0
13043
Virtuvė
Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis
101,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
5,7 g
Riebalai *
8,3 gr.
Angliavandeniai*
11,6 gr.
Jei pietums reikia paruošti sotų patiekalą, turėtumėte prisiminti apie daržovių troškinį su bulvėmis ir mėsa. Tokį patiekalą labai paprasta paruošti, be to, jis yra gana biudžetinės vertės. Troškinį geriau troškinti puode ar katile su storomis sienelėmis. Arba galite naudoti daugialypę viryklę. Kiaulieną geriau naudoti kaip mėsos komponentą - ji turės laiko virti, kol suminkštės, o daržovės bus troškintos.
Ingridientai
Virimo procesas
Nulupkite ir nuplaukite morkas. Nuimkite lukštą nuo svogūnų, nuplaukite ir nusausinkite. Morkas supjaustykite kubeliais ir peiliu smulkiai supjaustykite svogūnus. Kepimui skirtame inde įkaitinkite nedidelį kiekį bekvapio augalinio aliejaus ir panardinkite į jį svogūnus bei morkas. Kepkite daržoves vidutinėje viryklės temperatūroje ir retkarčiais pamaišydami nuo penkių iki septynių minučių.
Kiaulieną išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite mėsą su daržovėmis, sumaišykite ir kepkite viską kartu keptuvėje dar dešimt minučių. Maišykite, kad nesudegtumėte. Pomidorų pastą sumaišykite su vandeniu (1/2 puodelio) ir supilkite skystį į mėsos ir daržovių mišinį. Įpilkite druskos, lauro lapų ir juodųjų pipirų pagal skonį. Uždarykite dangtį ir palikite virti penkias minutes.
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į troškinį suberkite bulves, išmaišykite. Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, lengvai minkykite rankomis, kad suminkštėtų, taip pat pridėkite po bulvių. Maišykite troškinį, uždarykite dangtį ir troškinkite žemoje temperatūroje apie keturiasdešimt penkiasdešimt minučių.
Gero apetito!