namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Daržovių troškinys su bulvėmis

Daržovių troškinys su bulvėmis

1609

Virtuvė Italų

Kalorijų kiekis 37,9 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 1,1 gr.

Riebalai * 3,2 gr.

Angliavandeniai* 6,7 g

Turinys

Daržovių troškiniai yra atskira patiekalų kategorija, turinti tą patį pavadinimą ir visiškai skirtingus receptus bei paruošimo būdus. Kulinarijos kūrimo procese kiekvienas kulinarijos specialistas randa jam patinkantį receptą. Kviečiame išbandyti mūsų mėgstamiausią mūsų mėgstamo daržovių troškinio su bulvėmis receptą - galbūt ir jis taps jūsų mėgstamiausiu.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite troškinio padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite nuplautas žoleles ir česnako skilteles, tada įpilkite šiek tiek druskos ir aliejaus, gerai supjaustykite.

Paruoškite daržoves troškiniui. Nuplaukite ir nulupkite bulves, cukinijas, morkas. Nuplaukite ir nulupkite pipirus, nuplaukite pomidorus ir pašalinkite kotelių pagrindus.

Visas daržoves supjaustykite mažais kubeliais arba griežinėliais, tada peiliu supjaustykite svogūnus ir pakepinkite puode ar puode ant vidutinės ugnies su alyvuogių aliejumi.

Į puodą su svogūnais sudėkite bulves ir morkas ir dešimt minučių pakepinkite daržoves. Įpilkite pomidorų ir pipirų, tada virkite daržoves maždaug nuo penkių iki septynių minučių.

Ant daržovių uždėkite cukinijų sluoksnį ir uždenkite puodą dangčiu. Virkite daržoves dar dvidešimt minučių ant silpnos ugnies.

Pagardinkite druska ir pipirais, išjunkite ugnį. Įpilkite žolelių padažo, išmaišykite ir palikite maždaug penkias minutes. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą.