Daržovių troškinys su moliūgu
0
920
Virtuvė
Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis
44,5 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
1,3 gr.
Riebalai *
4,9 gr.
Angliavandeniai*
7,1 gr.
Daržovių troškinys su moliūgu užpildytas vitaminais E, A, C, D, T, PP, F, B ir naudingais mikroelementais. Jis gali būti įtrauktas į liesos ir dietos meniu. Be to, troškinys turi sodrų skonį ir gražiai atrodo lėkštėje.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplaukite pomidorus, supjaustykite kiekvieną skersai. Pomidorus 1-2 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, tada atvėsinkite lediniame vandenyje. Pradėdami nuo pjūvių, atsargiai nulupkite pomidorų odelę. Daržoves supjaustykite į 4-6 lygias dalis, perkelkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite iki tyrės.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų. Pirmiausia išdėliokite supjaustytus svogūnus ir morkas, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite moliūgą ir aitriąją papriką, troškinkite dar 5-6 minutes. Po to suberkite pomidorų masę, česnaką, troškinį pagardinkite prieskoniais ir druska pagal skonį. Troškinį išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 30 minučių.
Gero apetito!