Daržovių troškinys su moliūgais ir kopūstais
0
1735
Virtuvė
Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis
60,1 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
2,1 gr.
Riebalai *
4,2 gr.
Angliavandeniai*
10,5 g
Daržovių troškinys tinka visai šeimai - troškintos daržovės lengvai virškinamos tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jei pageidaujate, ingredientus galima pakeisti ir pakeisti kitomis daržovėmis, kiekvieną kartą įgaunant naują skonį. Moliūgai puikiai dera su bulvėmis ir kopūstais, o prie šio „pagrindo“ galite pridėti įvairių mėgstamų daržovių ir bet kokių žalumynų. Į šį receptą įpilkite žaliųjų žirnelių, morkų ir petražolių.
Ingridientai
Virimo procesas
Nulupkite ir nuplaukite morkas. Mes pašaliname lukštą iš svogūnų, nuplauname ir išdžioviname. Morką supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną - mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir sudėkite į jį paruoštus svogūnus bei morkas. Kepkite daržoves dešimt minučių, kol morkos suminkštės, o svogūnai lengvai paraus.
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais, proporcingai moliūgo gabalėliams. Į likusias daržoves įpilkite bulvių, įpilkite apie pusę stiklinės vandens, įberkite druskos pagal skonį ir uždenkite dangčiu. Troškinkite daržovių mišinį maždaug dvidešimt trisdešimt minučių, kol bulvės suminkštės.
Gero apetito!