Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Daržovių troškinys su kiaušiniu

Daržovių troškinys su kiaušiniu

0
1138
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 46,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 2,5 gr.
Riebalai * 4,8 gr.
Angliavandeniai* 4,7 gr.
* 100 gr. produktas
Daržovių troškinys su kiaušiniu
Turinys

Garintos daržovės su kiaušiniu yra puikūs sotūs ir lengvi pusryčiai tuo pačiu metu. Patiekalas ruošiamas tiesiog iš labiausiai paplitusių produktų. Atkreipkite dėmesį į šį troškinimo variantą. Patiekite karštą arba kaip šaltą užkandį ant duonos riekės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Daržoves gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
žingsnis 2 iš 8
Nupjaukite baklažano uodegas, perpjaukite išilgai į 2 dalis ir supjaustykite ne daugiau kaip 1 cm storio apskritimais. Įdėkite baklažaną į dubenį, pabarstykite druska ir palikite 30 minučių, tada nuplaukite ir šiek tiek išspauskite tavo rankos.
žingsnis 3 iš 8
Tuo tarpu nuimkite lukštą nuo svogūno ir supjaustykite pusžiedžiais. Iš pipirų išimkite šerdį ir sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite apskritimais, stambiais - į puslankius. Į puodą supilkite aliejų ir pašildykite. Suberkite svogūną ir kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 4 iš 8
Baklažanų gabaliukus perkelkite į puodą ir pakepinkite, maišydami mišinį. Kai baklažanai iškeps, į indą dėkite likusias paruoštas daržoves, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
žingsnis 5 iš 8
Pomidorams pašalinkite kotelio tvirtinimo vietą ir supjaustykite puslankiu. Nusiųskite pomidorus troškintis su likusiais ingredientais, jie į patiekalą pridės sulčių. Sumaišykite daržoves ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
žingsnis 6 iš 8
Nuplaukite ir nuplaukite likusį vandenį nuo žalumynų. Nulupkite ir nuplaukite česnaką. Smulkiai supjaustykite juos peiliu. Į puodą įpilkite druskos pagal skonį ir įpilkite žolelių su česnaku ir prieskoniais. Išmaišykite ir troškinkite porą minučių, uždengę.
žingsnis 7 iš 8
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite šiek tiek druskos ir šiek tiek paplakite šakute.
žingsnis 8 iš 8
Padidinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite kiaušinių masės ir greitai išmaišykite daržoves. Kai tik kiaušinis griebia, galite išjungti ugnį ir troškinį dėti į lėkštes.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *