namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Daržovių plovas su grybais

Daržovių plovas su grybais

794

Virtuvė Rytų

Kalorijų kiekis 66 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 1,7 gr.

Riebalai * 0,3 g

Angliavandeniai* 13,8 g

Turinys

Daržovių plovas su grybais turi ypatingą skonį, be to, patiekalas yra mažai kaloringas ir sveikas ne tik pasninko dienomis, bet ir sveikai mitybai. Prieskoniai suteikia plovui nuostabų aromatą, o ciberžolė - auksinį atspalvį. Daržoves plovui galite rinktis pagal savo skonį, tinka bet kokie grybai. Patiekalo skanumo paslaptis slypi visų daržovių kepime prieš dedant ryžius.

Ingridientai

Virimo procesas

Plovui paimkite virtus ryžius. Vieną kartą nuplaukite ir pusvalandį mirkykite šaltame vandenyje.

Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, morkas ir česnaką. Tada smulkiai supjaustykite svogūną ir morką, o česnaką - per pusę. Supjaustytas daržoves pakepinkite ant stiprios ugnies, kol suminkštės įkaitintame augaliniame aliejuje.

Grybus (pievagrybius) nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, perkelkite į keptuvę ir toliau kepkite.

Nuluptas cukinijas supjaustykite kubeliais, perkelkite į keptuvę ir toliau kepkite.

Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, supilkite į likusius ingredientus, išmaišykite ir troškinkite 5-10 minučių.

Tada ant daržovių su grybais dėkite mirkytus ryžius ir išmaišykite.

Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal savo skonį, 1/2 šaukštelio ciberžolės į plovą ir vėl išmaišykite.

Tada ant plovo užpilkite pomidorų padažo, užpilkite 200 ml vandens, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu 10 minučių.

Po 10 minučių į plovą supilkite 100 ml vandens, įpilkite plovo prieskonių, sudėkite lauro lapus, išmaišykite ir vėl troškinkite po uždengtu dangčiu 6–8 minutes. Per tą laiką ryžiai bus paruošti.