Daržovių plovas su ryžiais
0
784
Virtuvė
Rytų
Kalorijų kiekis
89,7 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
45 minutes
Baltymai *
2,7 gr.
Riebalai *
4,5 gr.
Angliavandeniai*
18,8 g
Šį plovą ypač įvertins tie, kurie pasninkauja ir vengia gyvūninės kilmės produktų. Tai gana patenkinta ir leidžia ilgam pamiršti alkio jausmą. Norėdami subalansuoti kompoziciją ir pridėti patiekalo maistinę vertę, taip pat naudojame pievagrybius su daržovėmis. Tai nepakeis mėsos, bet suteiks baltymų komponentą.
Ingridientai
Virimo procesas
Iš karto ruošiame ryžius. Plauname keliomis vandens dalimis, kol grūdeliai taps šiek tiek skaidrūs - tai reikš, kad krakmolo perteklius bus nuplautas, o plovas pasirodys trupinis. Palikite ryžius išdžiūti sietame arba kiaurasamtyje. Nuplauname aitriąją papriką, išpjauname kotelį ir pašaliname sėklų turinį. Minkštimą supjaustykite juostelėmis.
Gilioje keptuvėje arba kitoje tinkamoje storų sienų talpykloje įkaitinkite nedidelį kiekį bekvapio augalinio aliejaus, kol įkais. Į įkaitintą aliejų supilkite šiaudelius aitriosios paprikos ir kapotų pievagrybių. Kepkite juos ant vidutinės ugnies maišydami tris ar keturias minutes, kol suminkštės. Tada išimame keptuvę iš keptuvės ir perkeliame į lėkštę.
Tada į svogūną su morkomis įpilkite nuplautų ryžių, sumaišykite. Mes užpilame tokį karšto vandens kiekį, kad jis padengtų ryžius nuo pusantro iki dviejų centimetrų. Pagal skonį įberkite druskos, saulėgrąžų apynių, maltų juodųjų pipirų ir maltų kalendrų. Sultinys turi būti gerai sūdytas, nes ryžiai vėliau sugers dalį druskos.
Gero apetito!