namai
➠ Blynai, blynai
➠ Amerikietiški blynai
➠ Blynai ant kefyro be kiaušinių

Blynai ant kefyro be kiaušinių

3538

Virtuvė Amerikietis

Kalorijų kiekis 255,1 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 5,9 gr.

Riebalai * 5,8 gr.

Angliavandeniai* 68,5 g

Turinys

Kefyro blynai yra pritaikytas amerikietiškų blynų receptas mūsų realybei, nes klasikinius Šiaurės Amerikos blynus galima kepti tik saldžiame piene arba grietinėlėje. Jei prie šio recepto nepridėsite kiaušinio, blynai bus dar puresni. Šie blynai labai primena mūsų gimtuosius putlius blynus ir pasirodo labai skanūs!

Ingridientai

Kefyras 1 valgomasis šaukštas. Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Druska 1 žiupsnelis Daržovių aliejus 3 šaukštai Kepimo soda 1 šaukštelis

Virimo procesas

Įkaitinkite kefyrą iki kambario temperatūros, įsitikinkite, kad jis nesusisuka. Įpilkite į jį augalinio aliejaus ir šiek tiek paplakite masę plaktuvu arba mikseriu.

Persijokite miltus ir suberkite į tešlą.

Išplakite tešlą, kad neliktų gabalėlių, turėtumėte gauti tirštą tešlą.

Į tešlą įpilkite sodos arba kepimo miltelių. Soda gali būti užgesinta actu, jei kefyras nėra labai rūgštus. Leiskite tešlai pastovėti 15 minučių ir gerai burbuliuokite.

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, kad blynai galėtų visiškai iškepti, jie bus putlūs. Naudodami samtelį, į keptuvę supilkite vieną apvalų blyną.

Kepkite blyną iš vienos pusės, kol viršus burbuliuos ir pradės tirštėti; galite kepti po dangčiu. Tada kepkite blyną, kol jis suminkštės antroje pusėje.