Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Blynai, blynai
  3. ➠ Amerikietiški blynai
  4. ➠ Blynai su grietinėle

Blynai su grietinėle

0
1292
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 261,4 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 6,1 gr.
Riebalai * 10,5 g
Angliavandeniai* 53 gr.
* 100 gr. produktas
Blynai su grietinėle
Turinys

Blynų miltų produktų gimtinė yra Šiaurės Amerika. Jie atrodo kaip mūsų blynai ir blynai tuo pačiu metu, tačiau skonis labiau primena biskvitą, nors atrodo kaip storas, apvalus, nedidelio dydžio blynas. Geriausia kepti blynus nepridegančioje keptuvėje nepridedant aliejaus, kad jie būtų labai purūs. Patiekite blynus su klevų sirupu, plakta grietinėle arba šviežiomis uogomis ir vaisių gabalėliais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Patogiame dideliame dubenyje mikseriu arba plaktuvu išplakite porą kiaušinių su druska ir cukrumi. Kuo geriau įveiksite, tuo nuostabesni bus jūsų blynai.
žingsnis 2 iš 8
Pieną ir grietinėlę įkaitinkite iki 50–60 laipsnių, jie neturėtų užvirti. Įpilkite juos į kiaušinių masę kartu su dviem šaukštais augalinio aliejaus. Vėl viską gerai išmaišykite mikseriu.
žingsnis 3 iš 8
Išsijokite miltus ir supilkite į tešlą, o tai suteiks blynams dar daugiau oro.
žingsnis 4 iš 8
Taip pat į tešlą įpilkite vanilinio cukraus ir kepimo miltelių, plakite tešlą mikseriu, kad išnyktų visi gabalėliai.
žingsnis 5 iš 8
Blynų tešlos konsistencija primena kondensuotą pieną; ji pilama į keptuvę kaip blynas, o ne išdėliota kaip blynų tešla.
žingsnis 6 iš 8
Įkaitinkite keptuvę, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės. Geriausias būdas iškepti amerikietiškus blynus-nelipni keptuvė, kurios nereikia tepti aliejumi. Kepkite juos po vieną, todėl blynai bus vienodo dydžio ir formos.
žingsnis 7 iš 8
Geriausia blynus kepti po dangteliu, žiūrint, kad blyno viršus būtų padengtas skylutėmis ir sutirštėjęs. Antroje pusėje apverskite iki rudos spalvos, tačiau būkite atsargūs, kad nesudegtų blyno apačia.
žingsnis 8 iš 8
Klasikinis blynas yra blynas su gražia šviesiai ruda arba auksine spalva, jis yra purus ir tolygiai iškeptas. Patiekite blynus sukraudami juos. Šiuos blynus galima patiekti su lydytu sviestu arba plakta grietinėle su uogomis, jei staiga neturite klevo sirupo.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *