Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Velykų pyragas kaip pūkas

Velykų pyragas kaip pūkas

0
6709
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 320,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 6,8 g
Riebalai * 14,4 gr.
Angliavandeniai* 43,8 g
* 100 gr. produktas
Velykų pyragas kaip pūkas
Turinys

Čia yra Velykų pyrago receptas, kuris patiks lengvų ir orų kepinių žinovams. Šis pyragas pasirodo esąs vidutiniškai saldus, o svarbiausia - labai skanus. Vanilinas ir citrinos žievelė suteikia kepiniams nepakartojamo skonio. Jei atliksite recepte aprašytus veiksmus, rezultatas jus maloniai nustebins.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Pieną pašildome iki šiltos būsenos, supilame į gilų indą. Įpilkite mieles ir vieną šaukštą granuliuoto cukraus. Viską sumaišome.
žingsnis 2 iš 13
Tada į mielių mišinį įsijokite kvietinius miltus (300 g). Sumaišykite ingredientus. Tešlą dedame į šiltą vietą 60 minučių.
žingsnis 3 iš 13
Razinas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Tą patį darome su cukruotais vaisiais.
žingsnis 4 iš 13
Graikinius riešutus supilkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite.
žingsnis 5 iš 13
Į dubenį įmuškite vištienos kiaušinius, įpilkite vanilino, žiupsnelį druskos ir likusį granuliuotą cukrų. Kiaušinių-cukraus mišinį plakite mikseriu 5 minutes. Per tą laiką mišinys taps baltas.
žingsnis 6 iš 13
Po to kiaušinių-cukraus mišinį perkelkite į tešlą. Čia taip pat dedame minkštą sviestą. Viską sumaišome.
žingsnis 7 iš 13
Atidėkite porą šaukštų džiovintų vaisių miltų. Tada į likusius ingredientus palaipsniui įpilkite likusių kvietinių miltų. Patogumui minkykite tešlą mikseriu, tada palikite šiltoje vietoje 60 minučių.
žingsnis 8 iš 13
Razinas ir cukruotus vaisius dedame į kiaurasamtį ir taip leidžiame skysčiui nutekėti. Po to užpilkite cukruotus vaisius ir razinas ant popierinio rankšluosčio, kad kuo labiau išdžiūtų.
žingsnis 9 iš 13
Džiovintus vaisius apibarstykite likusiais kvietiniais miltais. Šioje formoje bus lengviau juos įvesti į tešlą.
žingsnis 10 iš 13
Tada į tešlą dedame smulkintus graikinius riešutus, cukruotus vaisius, razinas ir citrinos žievelę. Minkykite, tolygiai paskirstydami įdarą. Tešlą dedame į šiltą vietą 60 minučių.
žingsnis 11 iš 13
Gausiai sutepkite rankas augaliniu aliejumi, tada minkykite tešlą. Po to tešlą išdėliojame į formas, užpildome jas maždaug trečdaliu. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 40 minučių. Šiame etape turite įjungti orkaitę, kad sušiltų, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių.
žingsnis 12 iš 13
Siunčiame pyragus kepti įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių. Paruošimą patikrinkite dantų krapštuku.
žingsnis 13 iš 13
Paruošti pyragaičiai turi būti papuošti glajumi ir konditerijos pabarstukais.

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *