namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Velykų pyragas ant sausų mielių su konjaku

Velykų pyragas ant sausų mielių su konjaku

840

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 138,1 kcal

Porcijos 20 uostas.

Maisto gaminimo metas 360 minučių

Baltymai * 4 gr.

Riebalai * 5,7 g

Angliavandeniai* 22,1 gr.

Velykų pyragas ant sausų mielių su konjaku

Turinys

Atkreipiame jūsų dėmesį į vešlaus, akyto aromatinio pyrago receptą. Iš nurodyto tešlos kiekio gaunama apie dvidešimt vidutiniškų Velykų pyragų.

Ingridientai

Virimo procesas

Visų pirma, jums reikia garuoti 2 šaukštus. miltai. Norėdami tai padaryti, supilkite miltus su stikline virinto pieno. Kruopščiai sumaišykite gautą masę. Kitame inde supilkite mieles su likusiu pieno kiekiu, po to sujungiame abiejų indų turinį. Į bendrą masę reikia įberti žiupsnelį druskos, žiupsnelį cukraus ir šiek tiek išsijotų miltų. Tešlą reikia gerai išmaišyti ir palikti šiltoje vietoje 20 minučių, kol masėje pasirodys burbuliuojantys burbuliukai.

Sviestą ištirpinkite ir palikite kelioms valandoms. Tada iš lydyto sviesto nusausiname riebias nuosėdas, kurių mums prireiks ateityje.

Atskirame inde sumaišykite kiaušinius, cukrų, susmulkintą citrinos žievelę, konjaką ir vanilę. Gautą masę gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Gautoje masėje iš eilės įvedame tešlą. Viską atsargiai išmaišome, po to pradedame dėti miltus, riebias nuosėdas iš saulėgrąžų aliejaus, o tada - sviestą. Pusę valandos gerai minkykite tešlą. Tada uždenkite švariu rankšluosčiu ir nusiųskite į šiltą vietą maždaug valandai.

Kai tešla pradės kilti, dar kartą minkykite pusvalandį, sumaišykite su tirpintu sviestu. Tada dvi valandas siunčiame į šiltą vietą.

Praėjus nurodytam laikui, tešlą padėkite į specialias formas. Mes užpildome tik trečdalį formos.

Po valandos, kai tešla bus tinkama, mes siunčiame formeles į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Pyragai turi būti orkaitėje, kol pasidarys aukso rudos spalvos.