Velykų pyragas su aguonomis ir cukatais
0
936
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
204,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
5,8 gr.
Riebalai *
6,5 gr.
Angliavandeniai*
34,9 gr.
Jei pyragas be įdaro jums atrodo pernelyg paprastas, o jūs norite įdomesnio ir sudėtingesnio skonio, šis receptas tikrai jums. Tokį Velykų skanėstą su aguonomis ir cukruotais vaisiais visi įvertins prie šventinio stalo, nes tešla pasirodys erdvi ir gausi, o įdaras pyragą padarys saldesnį.
Ingridientai
Virimo procesas
Miltus perkošiame per sietelį ir dalimis supilame į savo masę: sutelkiame dėmesį į tešlos konsistenciją ir priklausomai nuo to koreguojame miltų pridėjimą. Apskritai tešla turi būti gana tiršta: kaip grietinė. Be to, miltų kiekis gali priklausyti nuo kiaušinių dydžio. Įpilkite aguonų ir cukatų ir sumaišykite šiuos ingredientus į tešlą. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 2-3 valandas šiltoje vietoje nuo langų. Per tą laiką tešla labai gerai pakils ir padidės kelis kartus, tačiau po kurio laiko tešlą reikės nusėda maišant šaukštu.
Tešlą išdėliojame į formeles taip, kad tešla būtų gerokai žemesnė už formos kraštus. Vėl uždenkite rankšluosčiu ir palikite 50 minučių. šilta. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir nusiųskite pyragus į ją maždaug 30 minučių. Sutelkite dėmesį į tai, koks yra jūsų kepimo indas, ir pakoreguokite kepimo laiką.
Išimame pyragus iš orkaitės. Tešlos pasirengimo laipsnį galite patikrinti dūriais su dantų krapštuku: jei tešla lieka sausa, tada tešla yra paruošta. Pyragų viršūnes nedelsdami patepkite glajumi, nes glajus sugriebs tik karštus pyragus. Atvėsusį pyragą su aguonomis ir cukatais galima paragauti. Gero apetito!