Carbonara pasta su 10% grietinėlės

0
963
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 346,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 19,4 g
Riebalai * 28,3 g
Angliavandeniai* 34,2 g
Carbonara pasta su 10% grietinėlės

Makaronų ir itališkos virtuvės mėgėjams nuoširdžiai rekomenduoju naudoti neįprastai skanų receptą ir pasigaminti „Carbonara“ makaronų su 10% grietinėlės. Pagrindinis skanus patiekalas puikiai atrodys kaip karštas šeimos šventėje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Paruoškite reikalingus ingredientus, kad gautumėte subtiliausią „Carbonara“ pastą su 10% grietinėlės. Raudonąjį svogūną nulupkite ir nuplaukite.
žingsnis 2 iš 9
Nuluptą raudonąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 3 iš 9
Ant ugnies įkaitinkite gilią keptuvę, įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite smulkintą raudonąjį svogūną ir šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 4 iš 9
Kumpį nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 5 iš 9
Į keptus svogūnus įpilkite susmulkinto kumpio. Nuolat maišykite, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 6 iš 9
Giliame dubenyje sumaišykite vištienos trynius ir 10% grietinėlės. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 7 iš 9
Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Vietoj parmezano galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį.
žingsnis 8 iš 9
Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, įberkite šiek tiek druskos, įdėkite recepte nurodytą spagečių kiekį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, nusausinkite per kiaurasamtį, perkelkite į keptuvę, supilkite padažą ir suberkite tarkuotą sūrį. Nuolat maišydami kaitinkite kelias minutes, kol padažas sutirštės.
žingsnis 9 iš 9
Išdėstytus makaronus „Carbonara“ su 10% grietinėle sudėkite į porcijas, papuoškite baziliko šakele ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *