Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ „Carbonara“ makaronai su šonine, be grietinėlės

„Carbonara“ makaronai su šonine, be grietinėlės

0
1509
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 338,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 21,5 g
Riebalai * 26,3 gr.
Angliavandeniai* 24,2 g
* 100 gr. produktas
„Carbonara“ makaronai su šonine, be grietinėlės
Turinys

Jei nemėgstate viso laisvo laiko praleisti virtuvėje, siūlau pasigaminti „Carbonara“ makaronų su šonine be grietinėlės. Receptas yra pakankamai paprastas ir neužims daug laiko. Dėl to pietums ar vakarienei gausite neįprastai patrauklų patiekalą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Šoninę supjaustykite mažais kubeliais. Galite naudoti bet kokius lašinius - žalius, nevirtus arba rūkytus -virtus.
žingsnis 2 iš 11
Supjaustykite vištienos kiaušinius į gilų indą. Plakite šluotele ar šakute iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 11
Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, pasūdykite, įpilkite reikiamą kiekį spagečių. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant makaronų pakuotės. Vietoj spagečių galima naudoti bet kokius makaronus.
žingsnis 4 iš 11
Česnaką nulupkite, nuplaukite vėsiu vandeniu ir sutrinkite plokščia peilio puse.
žingsnis 5 iš 11
Keptuvę gerai įkaitinkite ant silpnos ugnies, įpilkite reikiamą kiekį sviesto, susmulkintą šoninę ir susmulkintą česnaką.
žingsnis 6 iš 11
Nuolat maišykite, šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 7 iš 11
Išvirusius spagečius nukoškite per kiaurasamtį arba sietelį. Nusiųskite gatavus makaronus į keptuvę. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 8 iš 11
Pecorino sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir sudėkite į keptuvę. Vietoj „Pecorino“ galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį. Tada įpilkite sumuštus vištienos kiaušinius.
žingsnis 9 iš 11
Kruopščiai sumaišykite. Kaitinkite pastą porą minučių, nuolat maišydami, ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 10 iš 11
Paruoštus makaronus paskleiskite porcijomis.
žingsnis 11 iš 11
Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės Patiekite aromatingus ir sultingus makaronus „Carbonara“ su šonine be grietinėlės, pabarstykite smulkintu parmezano sūriu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *