Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ „Carbonara“ makaronai su šonine ir grybais kreminiame padaže

„Carbonara“ makaronai su šonine ir grybais kreminiame padaže

0
746
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 263,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 13,3 gr.
Riebalai * 23,6 gr.
Angliavandeniai* 23,8 g
* 100 gr. produktas
„Carbonara“ makaronai su šonine ir grybais kreminiame padaže
Turinys

Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu itališkos virtuvės patiekalu. Makaronai „Carbonara“ su šonine ir grybais kreminiame padaže pasirodo aromatingi ir gana apetiški. Šis patiekalas puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventinei vakarienei. Būtinai virkite ir būsite patenkinti!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pievagrybius nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite česnaką ir nuplaukite.
žingsnis 2 iš 6
Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Supilkite alyvuogių aliejų. Suberkite paruoštą šoninę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite iš keptuvės. Į keptuvę suberkite smulkintus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės.
žingsnis 3 iš 6
Į keptus svogūnus įpilkite grybų ir česnako, praleisto per spaudą, kepkite, kol išsiskyrusios sultys visiškai išgaruos.
žingsnis 4 iš 6
Tada supilkite reikiamą kiekį riebios grietinėlės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite provanso žolelių. Padažą atneškite iki tirštumo.
žingsnis 5 iš 6
Į puodą supilkite didelį kiekį šalto vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, gerai pasūdykite, įdėkite reikiamą kiekį spagečių. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant makaronų pakuotės. Tada nusausinkite spagečius per kiaurasamtį arba sietelį.
žingsnis 6 iš 6
Paruoštus spagečius dalimis išdėliokite, užpilkite paruoštu kreminiu padažu, tada suberkite keptą šoninę, užpilkite sumuštais putpelių kiaušiniais ir pabarstykite smulkintu parmezano sūriu. Makaronus „Carbonara“ patiekite su šonine ir grybais kreminiame padaže, papuoštu baziliko lapeliu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *