„Carbonara“ makaronai su šonine ir pienu

0
4078
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 310 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 17,3 g
Riebalai * 26,5 g
Angliavandeniai* 26,6 gr.
„Carbonara“ makaronai su šonine ir pienu

Šiandien noriu pasidalinti skanių „Carbonara“ makaronų, virtų su šonine ir pienu, receptu. Karštas patiekalas puikiai tinka kaip pagrindinis šventiniam stalui ar šeimos šventei. Gaminkite makaronus ir jūsų artimieji patirs nepamirštamą malonumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Paruoškite pieną, šoninę ir vištienos trynius. Kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Galite naudoti bet kokio riebumo sūrį, geriausia parmezano. Pieną geriausia naudoti su dideliu riebalų kiekiu.
žingsnis 2 iš 4
Į gilų puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, gerai pasūdykite, įdėkite reikiamą kiekį spagečių. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Vietoj spagečių galima naudoti bet kokius makaronus. Išvirusius spagečius nukoškite per kiaurasamtį arba sietelį.
žingsnis 3 iš 4
Šoninę supjaustykite skiltelėmis. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, suberkite smulkintą šoninę ir šiek tiek pakepinkite. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą. Pieną išplakite su vištienos tryniais ir pamažu supilkite į padažą. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų ir itališkų žolelių pagal skonį. Padažą atneškite iki tirštumo.
žingsnis 4 iš 4
Spagečius išdėliokite porcijomis, užpilkite paruoštu padažu ir pabarstykite kapotu sūriu. Patiekite skanius makaronus „Carbonara“ su šonine ir pienu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *