Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ „Carbonara“ makaronai su šonine ir grietine

„Carbonara“ makaronai su šonine ir grietine

0
1383
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 385,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 19,3 g
Riebalai * 31,1 gr.
Angliavandeniai* 27 gr.
* 100 gr. produktas
„Carbonara“ makaronai su šonine ir grietine
Turinys

Šiandien siūlau naudoti nuostabų receptą ir paruošti skanų patiekalą, kurį dažnai gaminu savo šeimai pietums. Makaronai „Carbonara“, virti su šonine ir grietine, pasirodo neįtikėtinai skanūs ir aromatingi. Virkite ir nesigailėsite.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Į gilų puodą supilkite didelį kiekį šalto vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, gerai pasūdykite.
žingsnis 2 iš 11
Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Galite naudoti bet kokius lašinius - žalius, nevirtus arba rūkytus -virtus.
žingsnis 3 iš 11
Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies, suberkite susmulkintą šoninę ir nuolat maišydami kepkite iki traškios.
žingsnis 4 iš 11
Iškeptą šoninę dėkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad susigertų riebalų perteklius.
žingsnis 5 iš 11
Kruopščiai nuplaukite laiškinį česnaką vėsiame vandenyje, išdžiovinkite ir supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 6 iš 11
Į keptuvę, kurioje buvo kepta šoninė, supilkite reikiamą kiekį grietinės, įpilkite vištienos trynių, nuolat maišydami plaktuvu, ant silpnos ugnies padažą sutirštinkite.
žingsnis 7 iš 11
Reikiamą tagliatelle kiekį įpilkite į verdantį vandenį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant makaronų pakuotės. Vietoj tagliatelle galima naudoti bet kokius makaronus.
žingsnis 8 iš 11
Į sutirštintą padažą suberkite keptą šoninę, pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite ir užvirkite.
žingsnis 9 iš 11
Išvirusią tagliatelę nukoškite per kiaurasamtį arba sietelį. Nusiųskite gatavus makaronus į keptuvę. Kruopščiai išmaišykite indą.
žingsnis 10 iš 11
Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Vietoj parmezano galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį. Į indą suberkite susmulkintą sūrį ir česnaką. Gerai ismaisyti.
žingsnis 11 iš 11
Kreminius makaronus „Carbonara“ patiekite porcijomis su šonine ir grietine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *