„Carbonara“ makaronai su šonine kreminiame padaže

0
464
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 289,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 8,4 gr.
Riebalai * 23,9 gr.
Angliavandeniai* 38,2 g
„Carbonara“ makaronai su šonine kreminiame padaže

Makaronai „Carbonara“ yra tradicinis itališkas patiekalas. Šiandien siūlau naudoti nuostabų receptą ir išvirti makaronus su šonine kreminiame padaže. Patiekalas pasirodo sotus ir labai skanus, puikus pasirinkimas šeimos pietums, taip pat šventinei puotai ar romantiškai vakarienei. Virimo procesas yra gana paprastas ir greitas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Česnaką nulupkite ir supjaustykite peiliu arba perbraukite per spaudą. Keptuvę gerai įkaitinkite ant ugnies, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir supilkite paruoštus ingredientus, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite keletą minučių.
žingsnis 2 iš 4
Mažame dubenyje sumaišykite kvietinius miltus ir bet kokio riebumo grietinėlę. Plakite plaktuvu iki vientisos masės, kad neliktų gabalėlių. Supilkite gautą masę į keptuvę. Pagal skonį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir džiovintais bazilikais. Padažą užvirkite, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 3 iš 4
Į gilų puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, įberkite druskos, dėkite recepte nurodytą makaronų kiekį. Užvirkite ir virkite iki al dente. Makaronus galima naudoti bet kokia forma, kuri jums patinka.
žingsnis 4 iš 4
Išvirusius makaronus supilkite per kiaurasamtį arba sietelį. Leiskite skysčio pertekliui nutekėti, tada perkelkite makaronus į padažo indą ir gerai išmaišykite. Šildykite pažodžiui minutę. Patiekite „Pasta Carbonara“ su šonine kreminiame padaže dalimis, papuošę petražolių lapeliais ar kitomis žolelėmis.

Mėgaukitės neįtikėtinai burnoje tirpstančiu patiekalu!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *