Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vištienos ir bekono „Carbonara“ makaronai

Vištienos ir bekono „Carbonara“ makaronai

0
1155
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 303,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 17,1 gr.
Riebalai * 25,4 g
Angliavandeniai* 20,7 g
* 100 gr. produktas
Vištienos ir bekono „Carbonara“ makaronai
Turinys

Iš visos širdies noriu pasidalinti neįprastai skaniu „Carbonara“ makaronų su vištiena ir šonine receptu. Karštas, sotus patiekalas pasirodo sultingas ir apetiškas, puikus pasirinkimas šventiniams pietums ar romantiškai vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Į gilų puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, pasūdykite, įpilkite reikiamą kiekį spagečių. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant makaronų pakuotės.
žingsnis 2 iš 10
Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Galite naudoti bet kokius lašinius - žalius, nevirtus arba rūkytus -virtus. Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies, suberkite susmulkintą šoninę ir, nuolat maišydami, lengvai pakepinkite.
žingsnis 3 iš 10
Kruopščiai nuplaukite vištienos krūtinėlę, tada sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, druska, padėkite ant vidutinės ugnies, užvirinkite, pašalinkite putas, sumažinkite ugnį ir kepkite vištieną uždengtą apie 20 minučių.
žingsnis 4 iš 10
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
žingsnis 5 iš 10
Leiskite vištienai šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
žingsnis 6 iš 10
Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Vietoj parmezano galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį.
žingsnis 7 iš 10
Nulupkite česnaką ir supjaustykite peiliu. Įdėkite į keptuvę su pakepinta šonine. Įpilkite sviesto, supjaustytų svogūnų ir vištienos. Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite džiovintus bazilikus ir petražoles. Gerai išmaišykite ir virkite kelias minutes.
žingsnis 8 iš 10
Vištienos trynius sudėkite į nedidelį indą, gerai išmaišykite, supilkite reikiamą bet kokio riebumo grietinėlės kiekį. Maišykite iki vientisos masės. Išvirusius spagečius perkoškite per kiaurasamtį arba sietelį, nusiųskite į keptuvę. Supilkite virtą kreminį padažą.
žingsnis 9 iš 10
Į keptuvę su patiekalu įpilkite susmulkinto sūrio. Kruopščiai sumaišykite. Indą kaitinkite vos porą minučių.
žingsnis 10 iš 10
Aromatinius makaronus „Carbonara“ patiekite porcijomis su vištiena ir šonine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *