Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vištienos ir grietinėlės „Carbonara“ makaronai - klasikinis receptas

Vištienos ir grietinėlės „Carbonara“ makaronai - klasikinis receptas

0
555
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 214,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 14,3 g
Riebalai * 17,9 gr.
Angliavandeniai* 17,4 g
* 100 gr. produktas
Vištienos ir grietinėlės „Carbonara“ makaronai - klasikinis receptas
Turinys

Makaronai „Carbonara“ yra tradicinis itališkas patiekalas. Šiandien noriu pasidalinti klasikiniu „Carbonara“ makaronų, pagamintų iš vištienos ir grietinėlės, receptu. Sotus patiekalas pasirodo švelnus ir kreminis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Paruoškite visus ingredientus, kurių jums reikia norint pagaminti klasikinę vištieną ir grietinėlę carbonara.
žingsnis 2 iš 10
Česnaką nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite plokščia peilio puse. Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies, įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite susmulkintą česnaką ir, nuolat maišydami, lengvai pakepinkite.
žingsnis 3 iš 10
Paruoškite reikiamus prieskonius. Skiedinyje sumalkite juodųjų pipirų grūdelius.
žingsnis 4 iš 10
Iškeptą česnaką išimkite iš keptuvės.
žingsnis 5 iš 10
Vištienos filė gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į įkaitintą keptuvę su česnako aliejumi. Pipirai.
žingsnis 6 iš 10
Kepkite, kol spalva pasikeis, nuolat maišant, pasūdykite ir pagal skonį įberkite malto imbiero.
žingsnis 7 iš 10
Į puodą supilkite šaltą vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, pasūdykite, įpilkite reikiamą kiekį makaronų. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, tada nusausinkite per kiaurasamtį ir perkelkite į keptuvę. Įpilkite šaukštą makaronų vandens.
žingsnis 8 iš 10
Tada supilkite reikiamą bet kokio riebumo grietinėlės kiekį. Išmaišykite ir užvirkite.
žingsnis 9 iš 10
Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite citriną. Išmatuokite reikiamą kieto sūrio kiekį. Kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Citrinos žievelę išimkite smulkia tarka, neliesdami baltos dalies.
žingsnis 10 iš 10
Klasikinius makaronus „Carbonara“ patiekite su vištiena ir grietinėle, dalimis, papuoškite smulkintu sūriu ir citrinos žievele.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *