Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir grybais

Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir grybais

0
1162
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 272,5 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 16,6 gr.
Riebalai * 18,4 g
Angliavandeniai* 23,2 g
* 100 gr. produktas
Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir grybais
Turinys

Ne taip seniai atradau įdomų ir neįprastai skanų „Carbonara“ makaronų receptą, virtą su kumpiu, grietinėle ir grybais. Patiekalas pasirodo sotus, sultingas ir švelnus. Puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Į puodą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, įberkite šiek tiek druskos, įdėkite recepte nurodytą spagečių kiekį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, perkoškite per kiaurasamtį.
žingsnis 2 iš 12
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Pievagrybius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 3 iš 12
Ant ugnies įkaitinkite gilią keptuvę, įpilkite nedidelį kiekį sviesto, suberkite smulkintus svogūnus ir šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 4 iš 12
Tada suberkite smulkintus pievagrybius. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies, kol sultys visiškai išgaruos.
žingsnis 5 iš 12
Kumpį nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
žingsnis 6 iš 12
Paruoštą kumpį sudėkite į keptuvę. Kepkite iki skanaus aukso rudos spalvos.
žingsnis 7 iš 12
Supilkite reikiamą kiekį grietinėlės. Kremas gali būti naudojamas su bet kokiu riebalų kiekiu.
žingsnis 8 iš 12
Padažą supilkite iki tirštumo ir įtrinkite vištienos kiaušinį.
žingsnis 9 iš 12
Gerai ismaisyti.
žingsnis 10 iš 12
Supilkite virtus spagečius į sutirštintą padažą ir gerai išmaišykite.
žingsnis 11 iš 12
Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir ant viršaus pabarstykite makaronus. Petražoles nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite, suberkite į keptuvę. Išmaišykite ir šiek tiek pakaitinkite.
žingsnis 12 iš 12
Į lėkštes sudėkite virtus makaronus „Carbonara“ su kumpiu, grietinėle ir grybais ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *