Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir sūriu

Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir sūriu

0
979
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 344,2 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 21,2 g
Riebalai * 28,2 g
Angliavandeniai* 30 gr.
* 100 gr. produktas
Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir sūriu
Turinys

Makaronai „Carbonara“ yra patiekalas, kurį gali paruošti net pradedanti namų šeimininkė. Yra daug makaronų receptų. Šiandien noriu pasiūlyti neįtikėtinai skanių ir sotių „Carbonara“ makaronų, pagamintų iš kumpio, grietinėlės ir sūrio, receptą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Kumpį nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 2 iš 10
Parmezano sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, sudėkite į gilų indą ir supilkite reikiamą kiekį grietinėlės. Kremas gali būti naudojamas su bet kokiu riebalų kiekiu. Vietoj parmezano galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį. Įpilkite vištienos trynių. Maišykite iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 10
Ant ugnies įkaitinkite gilią keptuvę, supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite smulkintą česnaką ir šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 4 iš 10
Tada išdėliokite paruoštą kumpį.
žingsnis 5 iš 10
Nuolat maišykite, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 6 iš 10
Į puodą ar troškintuvą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, įberkite šiek tiek druskos, įdėkite recepte nurodytą tagliatelle kiekį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, nusausinkite per kiaurasamtį.
žingsnis 7 iš 10
Apkeptą kumpį su česnaku suberkite į puodą su virta tagliatelle ir užpilkite paruoštu padažu. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 8 iš 10
Perkelkite makaronus į keptuvę. Nuolat maišykite ir kaitinkite kelias minutes, kol padažas sutirštės.
žingsnis 9 iš 10
Išdėstytus makaronus „Carbonara“ su kumpiu, grietinėle ir sūriu sudėkite į porcijas, pabarstykite trupučiu smulkinto sūrio.
žingsnis 10 iš 10
Patiekite kreminę pastą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *