Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir kiaušiniu

Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir kiaušiniu

0
424
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 303 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 18,1 gr.
Riebalai * 23,7 g
Angliavandeniai* 31,4 gr.
* 100 gr. produktas
Makaronai carbonara su kumpiu, grietinėle ir kiaušiniu
Turinys

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti nuostabiu „Carbonara“ makaronų, pagamintų iš kumpio, grietinėlės ir kiaušinio, receptu. Virimo procesas neužims daug laiko ir suteiks jums nepamirštamą malonumą ir malonumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 2 iš 14
Ant ugnies įkaitinkite gilią keptuvę, supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite smulkintą kumpį ir lengvai pakepinkite.
žingsnis 3 iš 14
Čiobrelį nuplaukite, nusausinkite ir į keptą kumpį kartu su smulkintu česnaku suberkite čiobrelio lapelius, šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 4 iš 14
Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 5 iš 14
Maišykite ir kepkite tik minutę.
žingsnis 6 iš 14
Supilkite reikiamą kiekį grietinėlės. Kremas gali būti naudojamas su bet kokiu riebalų kiekiu.
žingsnis 7 iš 14
Išmatuokite reikiamą bavetės kiekį. Į puodą ar troškintuvą supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, įberkite šiek tiek druskos, įdėkite recepte nurodytą bavette kiekį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės.
žingsnis 8 iš 14
Pusę parmezano sūrio sutarkuokite ant smulkios trintuvės, sudėkite į gilų indą. Vietoj parmezano galima naudoti bet kokį kietąjį sūrį. Įdėkite vištienos kiaušinį.
žingsnis 9 iš 14
Išvirusią bavetę nukoškite per kiaurasamtį.
žingsnis 10 iš 14
Padažą gerai išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 11 iš 14
Įdėkite virtą bavetą į keptuvę, gerai išmaišykite.
žingsnis 12 iš 14
Supilkite kiaušinių-sūrio masę, išmaišykite ir kaitinkite ant silpnos ugnies porą minučių, kol sutirštės.
žingsnis 13 iš 14
Likusį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
žingsnis 14 iš 14
Išdėstytus makaronus „Carbonara“ su kumpiu, grietinėle ir kiaušiniu sudėkite į porcijas, ant viršaus pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio. Papuoškite čiobrelių lapeliais ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *