Makaronai su kiaulienos grybais

0
620
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 251,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 35 minutės
Baltymai * 12,9 gr.
Riebalai * 19 gr.
Angliavandeniai* 31,4 gr.
Makaronai su kiaulienos grybais

Ruošiant spagečių makaronus, dažniausiai naudojami pievagrybiai, tačiau kiaulienos grybai jokiu būdu nenusileidžia jiems skoniu ir aromatu. Patiekalui nebūtina pirkti parmezano, taip pat galite tai padaryti su įprastu kietu sūriu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Atšildykite kiaulienos grybus kambario temperatūroje. Pusę atidėkite atskirai - jie bus naudojami patiekiant. Šią pusę reikia kepti alyvuogių aliejuje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, įberti druskos ir maltų juodųjų pipirų. Virkite spagečius, iš anksto pasūdydami vandenį. Proporcija yra 100 gramų. spagečiai 1 l. vandens ir 10 gr. druskos. Virkite spagečius ant makaronų 1 min. mažiau nei parašyta ant pakuotės.
žingsnis 2 iš 4
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, pakepinkite keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus, kol taps skaidrus. Suberkite antrąją kiaulienos grybų pusę, pakepinkite porą minučių. Įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite.
žingsnis 3 iš 4
Supilkite pusę riebios grietinėlės ir leiskite šiek tiek užvirti. Tada supilkite antrąją pusę, sudėkite išvirtus spagečius ir troškinkite dar 2 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu parmezanu, suberkite smulkintus mėtų lapelius ir pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
žingsnis 4 iš 4
Patiekite iš karto.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *