Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Kepenų pyragas be kiaušinių

Kepenų pyragas be kiaušinių

0
3870
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 196,4 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 9,6 gr.
Riebalai * 9,6 gr.
Angliavandeniai* 22,6 gr.
* 100 gr. produktas
Kepenų pyragas be kiaušinių
Turinys

Užkandžių pyragas gali būti pagamintas iš bet kokių kepenų. Pyragas patiekiamas atšaldytas. Paprastai kepiniai iš pyrago gaminami iš vištienos kiaušinių, tačiau jei namuose pritrūksta kiaušinių, kepenų tešlą galima surišti su kvietiniais miltais. Tai receptas, kurį siūlau virti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Jautienos kepenis gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Aštriu peiliu nupjaukite venas ir padarykite plėvelę. Kepenėles sumalkite mėsmale arba trintuvu.
žingsnis 2 iš 10
Supjaustytas kepenėles perkelkite į gilų dubenį, suberkite kvietinius miltus, druską ir pipirus. Kruopščiai sumaišykite gautą tešlą.
žingsnis 3 iš 10
Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir, naudodami kaušą, supilkite tešlą į keptuvės centrą ir paskleiskite per visą paviršių. Kepkite, kol kepenų blyno viršus pakeis spalvą.
žingsnis 4 iš 10
Mentele apverskite blyną į kitą pusę ir kepkite dar porą minučių. Gautą blyną perkelkite į lėkštę. Taigi, kepkite visus kepenų blynus, kol tešla bus baigta.
žingsnis 5 iš 10
Morkas gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite peiliu.
žingsnis 6 iš 10
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir išmaišykite daržoves, nuolat maišydami, kepkite, kol suminkštės, pasūdykite. Dar kartą gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 7 iš 10
Surinkite kepenų pyragą. Į indo, ant kurio rinksite užkandžių pyragą, vidurį įdėkite šaukštą majonezo ir tolygiai paskirstykite. Išskleiskite kepenų blyną, įberkite šaukštą keptų daržovių ir aptepkite majonezu.
žingsnis 8 iš 10
Taigi surinkite visą pyragą, pakaitomis kepdami kepenų blynus, įdarą ir majonezą. Paskutinis sluoksnis turėtų būti majonezas. Gausiai paskleiskite jį ant kepinio viršaus ir šonų.
žingsnis 9 iš 10
Krapų žalumynus gerai nuplaukite ir nuplaukite drėgmės perteklių. Aštriu peiliu supjaustykite žalumynus ir papuoškite juo užkandžių pyrago viršų ir šonus.
žingsnis 10 iš 10
Kepenų pyragą galima patiekti tiesiai ant stalo arba atvėsinti šaldytuve, kad jis būtų gerai prisotintas.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *