Kiaulienos kepenėlių pyragas su česnaku

0
901
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 161,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 8,2 gr.
Riebalai * 9,4 gr.
Angliavandeniai* 15,5 g
Kiaulienos kepenėlių pyragas su česnaku

Lengvai iškepamas kiaulienos kepenėlių pyragas tinka tiems, kurie jau yra įpratę kepti blynus, nes tokiu atveju turėsite kepti kepenų blynus, kuriuos vėliau reikės apibarstyti kvapniu svogūnų ir morkų įdaru. Pyragaičiai mirkomi aštriame padaže, pagamintame iš majonezo su česnaku.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kiaulienos kepenis nuplaukite, nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Galite iš anksto pamirkyti piene. Perbraukite kepenis per mėsmalę arba sumalkite maišytuve ar virtuvės kombaine.
žingsnis 2 iš 6
Į kepenų tyrę įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir maltų pipirų, mėgstamų prieskonių. Supilkite pieną, persijokite kvietinius miltus. Suplakite gautą tešlą plaktuvu arba šakute, kol susidarys vientisa, tiršta konsistencija.
žingsnis 3 iš 6
Keptuvę patepkite saulėgrąžų aliejumi ir paskirstykite ant jos dalį tešlos, kepkite blyną iš vienos pusės, o paskui iš kitos. Taigi iškepkite visus pyragus.
žingsnis 4 iš 6
Išspauskite majonezą į dubenį, išsiųskite česnaką, išspaustą per spaudą arba sutarkuotą ant smulkios trintuvės. Pipirai ir sumaišykite padažą. Nuluptas morkas bet kokiu būdu supjaustykite svogūnais ir kepkite augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies, kol lengvai paruduos, pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 5 iš 6
Kepenų pyragą sudėkite į lėkštę, sutepkite padažu. Įdėkite dalį daržovių įdaro ir uždenkite kitu blynu. Taigi surinkite visą pyragą.
žingsnis 6 iš 6
Paskutinę pyrago plutą ir šonus aptepkite majonezo padažu, pabarstykite tarkuotu sūriu arba kiaušiniu, smulkintomis žolelėmis. Nusiųskite į šaldytuvą mirkyti 1 valandą. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *