Veršienos kepenų pyragas

0
844
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 195,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 10,4 g
Riebalai * 10,7 g
Angliavandeniai* 21,3 gr.
Veršienos kepenų pyragas

Norėdami paruošti tokį pyragą, jums apskritai reikės tik kepenų ir svogūnų. Baigęs pyragas atrodo labai patraukliai ir sukuria sudėtingo patiekalo įspūdį. Puikiai tinka kaip užkandis ant šventinio stalo. Galite parodyti savo vaizduotę ir papuošti savo noru ir bet kokia proga.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kepenys kruopščiai nuplaunamos, išdžiovinamos. Mes nukirtome visas venas ir plėveles. Supjaustykite į didelius atsitiktinius gabalus.
žingsnis 2 iš 7
Susmulkintas kepenėles sumalkite panardinamuoju maišytuvu, kol gaunama skysta vienalytė tyrė.
žingsnis 3 iš 7
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 4 iš 7
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir supilkite į jį svogūną. Nuolat maišydami pakepinkite svogūną, kol šviesiai paraus.
žingsnis 5 iš 7
Į tyrę kepenėles įpilkite druskos pagal skonį, kiaušinius, pieną ir miltus. Minkyti tešlą.
žingsnis 6 iš 7
Iš paruoštos tešlos kepame keptuvėje blynus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Blynų storis turėtų būti nuo penkių iki septynių milimetrų. Gatavus kepenų blynus dedame į krūvą, kad jie būtų minkšti ir neišdžiūtų.
žingsnis 7 iš 7
Pirmąjį blyną dedame ant plokščio indo, patepame majonezu. Ant viršaus uždėkite keptą svogūną, tolygiai paskirstykite jį per visą perimetrą. Uždenkite antruoju blynu. Taigi, mes sumušame visus kepenų blynus ir bandome tolygiai paskirstyti svogūnų įdarą tarp sluoksnių. Paviršių sutepkite majonezu ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis dekoravimui. Gatavą pyragą palikite kelias valandas šaldytuve, kad įsigertų. Prieš patiekdami, išimkite pyragą ir leiskite jam pusvalandį pastovėti kambario temperatūroje, kad jis šiek tiek sušiltų - tokia forma bus sultingesnė.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *