Kepenų pyrago klasikinis receptas

0
1275
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 174,7 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 12 val.
Baltymai * 7,6 gr.
Riebalai * 11,5 g
Angliavandeniai* 15,1 gr.
Kepenų pyrago klasikinis receptas

Kepenų kepimui nereikia kepti orkaitėje. Tai sotus patiekalas su įdomiu pristatymu. Klasikinėje versijoje sluoksniui tarp kepenų pyragų naudojami kepti svogūnai ir morkos, majonezo-česnako užpilas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Nuplaukite kepenis, išdžiovinkite ir susmulkinkite arba sutrinkite trintuvu.
žingsnis 2 iš 4
Į kepenis įmuškite kiaušinį, įpilkite grietinės, miltų, druskos ir pipirų, minkykite tirštą tešlą. Nedidelėje keptuvėje iš abiejų pusių apkepkite kepenų blynus.
žingsnis 3 iš 4
Įdarui smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas. Kepkite daržoves keptuvėje, kol suminkštės. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Atskirame inde sumaišykite smulkintą česnaką ir majonezą.
žingsnis 4 iš 4
Surinkite pyragą. Ant plokščio indo dėkite kepenų blyną, aptepkite majonezo-česnako padažu, ant viršaus uždėkite svogūnų ir morkų kepsnį, pabarstykite žolelėmis, uždenkite kitu blynu ir darykite tai, kol baigsis blynai ir įdaras. Viršutinį blyną galima papuošti žolelėmis arba šviežiomis daržovėmis, kaip norite. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 8-12 valandų, kad gerai įsigertų.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *