Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Kefyro kepenų pyragas

Kefyro kepenų pyragas

0
2225
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 124,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 190 minučių
Baltymai * 6,7 g
Riebalai * 7,4 gr.
Angliavandeniai* 12,2 g
* 100 gr. produktas
Kefyro kepenų pyragas
Turinys

Kefyro kepenų pyragas yra puikus užkandis šventiniam stalui. Patiekalas atrodo skaniai ir šventiškai. Jį lengva ir greita paruošti. Užkandžių pyragas yra minkštas, jei paliekamas šaldytuve kelias valandas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Kruopščiai nuplaukite vištienos kepenis po tekančiu vandeniu, pašalinkite riebalų perteklių. Sudėkite į maišytuvo dubenį ir susmulkinkite. Įpilkite vištienos kiaušinį ir vėl supjaustykite.
žingsnis 2 iš 11
Į maltas kepenėles įpilkite kvietinių miltų, kefyro, druskos ir juodųjų pipirų. Dar kartą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 11
Supilkite gautą tešlą į dubenį. Įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
žingsnis 4 iš 11
Keptuvę gerai įkaitinkite, sutepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir švelniai supilkite kepenų tešlą, išlyginkite, suteikdami jai suapvalintą formą. Kepkite blyną, kol viršus bus storas, tada mentele apverskite jį į kitą pusę ir kepkite dar porą minučių.
žingsnis 5 iš 11
Paruoštus kepenų blynus sudėkite į lėkštę ir padarykite įdarą.
žingsnis 6 iš 11
Nuplaukite ir nusausinkite pievagrybius. Supjaustykite keletą grybų plonais griežinėliais. Likusią dalį sumalkite vidutiniu kubeliu. Įkaitinkite gilią keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir suberkite smulkintus grybus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir atvėsinkite. Tada kepkite grybų griežinėlius iki auksinės spalvos.
žingsnis 7 iš 11
Supilkite grietinę į mažą dubenį. Nulupkite česnaką ir praeikite per spaudą. Padėkite su grietine. Pagardinkite druska ir pipirais. Gerai ismaisyti.
žingsnis 8 iš 11
Paruoškite patiekalą, ant kurio surinksite užkandžių pyragą. Išdėstykite kepenų blyną ir aptepkite paruoštą padažą.
žingsnis 9 iš 11
Išdėstykite kitą blyną, aptepkite padažu ir ant viršaus paskleiskite keptus grybus.
žingsnis 10 iš 11
Taigi surinkite kepenų pyragą, sluoksnius gerai aptepkite padažu ir pakaitomis užpildykite.
žingsnis 11 iš 11
Viršutinį kepenų blyną patepkite padažu. Šakute nupieškite raštą, aplink užkandžių pyrago apskritimą išdėliokite grybų griežinėlius ir papuoškite žolelėmis, anksčiau nuplautomis ir išdžiovintomis. Kepenų pyragą keletą valandų atvėsinkite šaldytuve. Per tą laiką jis bus gerai prisotintas.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *