namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Kepenų pyragas keptuvėje

Kepenų pyragas keptuvėje

504

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 190 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 8,3 gr.

Riebalai * 8 gr.

Angliavandeniai* 20,7 g

Turinys

Kepenų kepimo kepimas keptuvėje gali būti laikomas tradiciniu receptu. Per valandą gausite apetitą keliantį, sotų ir sodrų pyragą, kurį taip pat galima patiekti prie šventinio stalo. Būtinai išbandykite šį nuostabų patiekalą ir nesigailėsite.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus ingredientus, kurių reikia kepimui iš kepenų. Kepenis geriau vartoti šviežias, o ne šaldytas, nes kepenų šviežumas tiesiogiai veikia pyrago skonį.

Nuplaukite šviežias kepenis po tekančiu vandeniu, nupjaukite mergystės plėvę ir venas ir pradėkite kepti maltą mėsą iš kepenų.

Į maltas kepenėles įmaišykite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų, supilkite pieną. Kruopščiai išmaišykite tešlą ir palaipsniui į ją įsijokite miltus.

Paruoštos tešlos konsistencija primena įprastą blynų tešlą, todėl ruošiant kepenų blynus nebus jokių problemų.

Kepkite kepenų blynus iš abiejų pusių, kol suminkštės. Kepkite juos šiek tiek aliejaus karštoje keptuvėje.

Norėdami pagaminti pyrago įdarą, turite nulupti ir supjaustyti svogūnus ir morkas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti virtuvinį kombainą arba peilį ir trintuvę - savo nuožiūra.

Keptuvėje su sviestu pakepinkite daržoves ant vidutinės ugnies. Reguliariai maišykite daržoves, kad jos nesudegtų.

Kepenų pyragą surinkti labai paprasta: išdėliokite vieną blyną, aptepkite majonezo, garstyčių ir prieskonių mišiniu, tada suformuokite svogūnų-morkų įdaro sluoksnį ir uždenkite kitu blynu. Kartokite šį procesą, kol iš visų ingredientų surinksite pyragą.