Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Grybų kepenų pyragas

Grybų kepenų pyragas

0
949
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 179,1 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 7,5 val
Baltymai * 10 gr.
Riebalai * 12,9 gr.
Angliavandeniai* 11,7 g
* 100 gr. produktas
Grybų kepenų pyragas
Turinys

Nepaprastai gražus ir neįtikėtinai skanus šventinis patiekalas yra kepenų pyragas su grybais ir sūriu. Šis malonumas yra paruoštas gana paprastai, ir čia tinka bet kokie grybai, tačiau lengviausias būdas yra naudoti šviežius pievagrybius. Jei norite nustebinti savo svečius kulinariniais įgūdžiais, būtinai pastatykite tokį pyragą kitoms šeimos atostogoms! Rekomenduojame naudoti vištienos kepenėles - jos skonis labai subtilus ir minkštas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Atlaisvinkite vištienos kepenėles iš plėvelių, užpilkite pienu, kad porą valandų užvirtų ir išleistų kraują, tada pertraukite maišytuvu, kad gautumėte maltos mėsos.
žingsnis 2 iš 10
Į maltą mėsą įpilkite grietinės ir kiaušinio, viską gerai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 10
Taip pat įpilkite druskos, pipirų ir miltų ir išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 10
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sumažinkite ugnį ir kepkite vieną vidutinio tirštumo kepenų blyną, kol pagels viršus. Tada apverskite kitą pusę ir kepkite blyną, kol suminkštės, o tai užtruks labai mažai laiko, nes tokia tešla paruošiama labai greitai.
žingsnis 5 iš 10
Visus maltus blynus kepkite vienodai.
žingsnis 6 iš 10
Norėdami pagaminti sluoksnį blynų pyragams, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite grybus ir svogūnus, pakepinkite visus kartu keptuvėje, kol pasidarys aukso rudos spalvos, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Keli grybai gali būti supjaustyti skiltelėmis ir kepti atskirai, kad papuoštų pyrago viršų.
žingsnis 7 iš 10
Bet kokį kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, česnaką sutrinkite per spaudą ir smulkiai supjaustykite krapų žalumynus, nuplovę ir išdžiovinę. Sūrį sumaišykite su česnaku ir krapais ir išmaišykite.
žingsnis 8 iš 10
Kiekvieną kepenų blyną dėkite į lėkštę, ant viršaus sutepkite šiek tiek majonezo ir grybų įdaru.
žingsnis 9 iš 10
Kitas - sūrio sluoksnis su žolelėmis ir lengvas majonezo tinklelis.
žingsnis 10 iš 10
Pakaitomis blynus ir įdarą surinkite visą pyragą taip. Jo šonus ir viršų patepkite majonezu, uždenkite tarkuotu sūriu. Viršų papuoškite pievagrybių griežinėliais ir žaliais svogūnais. Leiskite savo kepenų pyragui mirkyti mažiausiai 4-6 valandas ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *