namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Kepenų pyragas su majonezu

Kepenų pyragas su majonezu

625

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 176,4 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 8 val.

Baltymai * 9,2 gr.

Riebalai * 10,7 g

Angliavandeniai* 16,5 g

Turinys

Kepenų pyragas yra patiekalas, išdėstytas sluoksniais ir pagardintas majonezo-česnako padažu. Nepaisant gana paprasto ingredientų sąrašo, daugeliui žmonių patinka ši klasikinė kepenų pyrago versija.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite kepenis, supjaustykite į keletą dalių. Svogūną nulupkite, supjaustykite ketvirčiais. Kepenys ir svogūnai praeina per mėsmalę.

Į smulkintą kepenų ir svogūnų masę supilkite pieną, įmuškite kiaušinius ir suberkite miltus. Pakeiskite tešlą.

Česnaką nulupkite ir perbraukite per spaudą, sumaišykite su majonezu. Antrasis padažo gaminimo būdas: Į dubenį sudėkite česnaką ir majonezą ir sumaišykite ingredientus maišytuvu. Palikite padažą troškintis 30 minučių.

Į kepenų tešlą pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, dar kartą išmaišykite.

Truputyje aliejaus kepkite tos pačios formos blynus, kol baigsis tešla.

Kepenų blyną dėkite ant plokščio indo, aptepkite padažu, uždenkite kitu blynu, darykite tai su visais blynais, išdėliodami po vieną. Ant surinkto pyrago uždėkite presą ir padėkite tortą nakčiai į šaldytuvą.