namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Kepenų pyragas su pienu

Kepenų pyragas su pienu

2948

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 243,7 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 105 minutės

Baltymai * 8,2 gr.

Riebalai * 14 gr.

Angliavandeniai* 32 gr.

Turinys

Kepenų pyragui, į kurį pridėta pieno, tinka bet kokios kepenys: švelni kiauliena, vištiena, jautiena ir kt.

Ingridientai

Virimo procesas

Sumaišykite kepenis maišytuve, druska ir pipirais. Įpilkite manų kruopų.

Į kepenų masę įmuškite kiaušinius ir vėl viską išplakite blenderiu.

Supilkite tešlą į platų dubenį, įpilkite pieno, 2 šaukštai. l. daržovių aliejus. Viską išplakite šluotele ar šakute, kad neliktų gabalėlių. Leiskite pastovėti, kol manų kruopos išbrinks 15 minučių.

Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies. Prieš kiekvieną naują blyną patepkite jį saulėgrąžų aliejumi, naudodami silikoninį šepetėlį. Kepkite kepenų tešlos blynus kaip įprastus blynus.

Nulupkite ir susmulkinkite česnaką česnaku arba aštriu peiliu. Sumaišykite majonezą su česnaku. Sutepkite visus pyragus, sulankstydami iš jų pyragą.

Viršuje apibarstykite kepenų pyragą žolelėmis, viršų ir šonus patepkite česnako-majonezo padažu. Išimkite pyragą ir mirkykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą.

Gero apetito!