Kepenų pyragas su sūriu

0
681
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 184,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 12 valandų
Baltymai * 7,3 gr.
Riebalai * 10,7 g
Angliavandeniai* 19,9 gr.
Kepenų pyragas su sūriu

Kepenys yra labai naudingas šalutinis produktas, tačiau įprasta forma jis patinka ne visiems, o ypač vaikams. Tačiau suaugusieji įvertins pyragą, pagamintą iš subtilių kepenų pyragų, už originalų skonį, o vaikai - už įdomų pristatymą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nuplaukite vištienos kepenėles, nuimkite plėveles ir kraujo krešulius, išdžiovinkite. Sutrinkite jį per mėsmalę arba maišytuvu.
žingsnis 2 iš 7
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir supilkite juos į kepenis, išplakite. Tada įpilkite miltų, druskos, krakmolo, sodos, minkykite tešlą pyragams, ji turėtų pasirodyti vienalytės konsistencijos be gabalėlių.
žingsnis 3 iš 7
Kepimo skardą ištepkite saulėgrąžų aliejumi, uždenkite kepimo popieriumi ir taip pat sutepkite. Kepenų tešlą paskleiskite ant popieriaus lygiu sluoksniu, 1-2 cm atstumu nuo kraštų. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite kepenų pyragą 25-30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 4 iš 7
Kai pyragas bus paruoštas, padėkite jį ant švaraus paviršiaus, apverskite. Drėgną kempinę perbraukite ant popieriaus, atsargiai, peiliu nulaužę, atskirkite popierių nuo torto.
žingsnis 5 iš 7
Padalinkite pyragą į keletą stačiakampių dalių.
žingsnis 6 iš 7
Pyrago formą išklokite maistine plėvele taip, kad plėvelė pakabintų ant torto formos kraštų.
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite sūrį, majonezą ir maltą česnaką.
Įdėkite pirmąją plutą į formos dugną, sutepkite ją sūrio-majonezo padažu, uždenkite kita kepenų plutele. Pakaitomis tvarstykite sluoksnius, kol jie bus baigti. Jums nereikia tepti paskutinio pyrago, apvynioti plėvelės kraštus ant pyrago ir įdėti formą į šaldytuvą 8-12 valandų.
žingsnis 7 iš 7
Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite pyragą iš šaldytuvo, atidarykite plėvelę ir padėkite pyragą ant lėkštės, aptepkite majonezu ir papuoškite žolelėmis bei alyvuogėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *