namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Kepenų pyragas orkaitėje

Kepenų pyragas orkaitėje

1195

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 170,5 kcal

Porcijos 0,7 l.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 4,5 gr.

Riebalai * 7,6 gr.

Angliavandeniai* 25,7 g

Turinys

Įprastas klasikinis kepenų pyragas dažniausiai ruošiamas iš pyragų, iškeptų keptuvėje, kaip miltiniai blynai. Tačiau šį kartą siūlome jums skanaus ir greito pyrago, pagaminto iš maltų kepenų, receptą, paruoštą orkaitėje kartu su kitais ingredientais. Receptas paprastas, patariame visiems išbandyti ir pradžiuginti save bei savo šeimą nauju skoniu. Tokį pyragą galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir daugialypėje viryklėje „Kepimo“ režimu.

Ingridientai

Vištienos kepenys arba kiaulienos kepenys arba jautienos kepenys 0,5 kg Morkos 0,5 kg Svogūnai 0,5 kg Manų kruopos 0,5 šaukšto. Karvės pienas 0,5 šaukšto. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Majonezas 150 g Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Kepenys, nuluptos iš plėvelių, turi būti gerai išdžiovintos, o po to praeinamos per mėsmalę arba pertraukiamos maišytuvu, kad gautų maltą mėsą.

Į maltą mėsą įpilkite manų kruopų ir pieno, viską gerai išmaišykite ir valandą atvėsinkite šaldytuve.

Svogūną ir morkas, supjaustytas kubeliais, smulkiai supjaustytą arba sutarkuotą, pakepinkite keptuvėje.

Gerai sutepkite augaliniu aliejumi ir uždenkite trupiniais džiūvėsėliais kepimo inde arba daugialypės terpės dubenyje.

Trečią trečdalį daržovių kepkite ant indo dugno.

Viršuje - trečdalis maltos mėsos iš kepenų. Viską patepkite trupučiu majonezo.

Dar du kartus pakartokite kepimo ir maltos kepenų sluoksnius, būsimo pyrago viršų aptepkite majonezu. Kepimo laikas 1 valanda (orkaitėje, kurios temperatūra 180 laipsnių, arba daugiafunkcinėje viryklėje „Kepimo“ režimu).