Persikų kompotas be sterilizavimo su sėklomis 3 litrų indelyje žiemai
0
568
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
66,6 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
24 valandos
Baltymai *
0,3 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
16,4 gr.
Persikai kompotuose puikiai išlaiko savo aromatą ir visus metus džiugins skoniu. Mes ruošiame kompotą žiemai 3 litrų stiklainiuose, naudodami dvigubo išpylimo metodą, tai yra, be sterilizavimo. Šiam ruošiniui renkamės tankius, prinokusius ir nepažeistus vaisius bei sėklas, neišimame sėklų, bus skaniau. Vaisių kiekį į stiklainį dedame savo nuožiūra, nes kažkas labiau mėgsta konservuotus vaisius, o kažkas tiesiog kompotą. Kad ruošinys būtų šiek tiek rūgštus ir patikimas, įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties.
Ingridientai
Virimo procesas
Pasibaigus pirmajam pripildymui, vandenį iš skardinių per specialų dangtelį nusausinkite į atskirą puodą. Šiame vandenyje puode išvirkite cukraus sirupą su citrinos rūgštimi, atsižvelgiant į skardinių su ruošiniu skaičių. Virkite sirupą porą minučių. Tada persikus užpilkite verdančiu sirupu, užpildydami stiklainius iki pat viršaus.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!