Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Abrikosų pyragas
  4. ➠ Smėlio pyragas su abrikosų ir grietinės įdaru

Smėlio pyragas su abrikosų ir grietinės įdaru

0
704
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 183,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 4,1 gr.
Riebalai * 8 gr.
Angliavandeniai* 32,6 gr.
* 100 gr. produktas
Smėlio pyragas su abrikosų ir grietinės įdaru
Turinys

Subtilus grietinės pyragas su sodo abrikosais yra pyragas, kuris nepaliks abejingų! Riebios grietinės, trapios tešlos ir saldžių vaisių derinys sukuria skanų desertą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 30
Naudodami virtuvės gramų skalę, mes išmatuojame reikiamą miltų kiekį, būtent 300 gramų.
žingsnis 2 iš 30
Cukrus tešlai gaminti, mums reikia 100 gr.
žingsnis 3 iš 30
Norėdami gauti kreminį skonį ir aromatą, išmatuokite 150 gramų sviesto.
žingsnis 4 iš 30
Giliame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir atšaldytą sviestą.
žingsnis 5 iš 30
Į cukraus mišinį įpilkite persijotų, deguonies prisotintų miltų.
žingsnis 6 iš 30
Ten pat siunčiame vieną žiupsnelį valgomosios druskos.
žingsnis 7 iš 30
Į likusius ingredientus taip pat siunčiame šaukštelį kepimo miltelių.
žingsnis 8 iš 30
Pusiau gatavą abrikosų pyrago tešlą minkykite ir sutrinkite rankomis arba šakute.
žingsnis 9 iš 30
Į gautą trupinį įpilkite vieną kiaušinį.
žingsnis 10 iš 30
Ir būtinai įdėkite šaukštą grietinės (kuo didesnis riebalų procentas, tuo skaniau pasirodys).
žingsnis 11 iš 30
Švariomis rankomis sumaišykite sausą mišinį ir pradėkite minkyti: rezultatas yra elastinga minkšta tešla, kuri nelimpa prie rankų.
žingsnis 12 iš 30
Paruoškite kepimo indą arba kepimo skardą (visada su šonais, ne mažiau kaip 3 centimetrus).
žingsnis 13 iš 30
Apačioje išklojame vieną pergamento lakštą kepimui.
žingsnis 14 iš 30
Pabarstykite darbinį paviršių kvietiniais miltais ir sudėkite tešlos rutulį.
žingsnis 15 iš 30
Ant viršaus uždedame maistinę plėvelę arba celofaną ir einame per kočėlą.
žingsnis 16 iš 30
Stengiamės suformuoti lygų apskritimą.
žingsnis 17 iš 30
Švelniai perkelkite tešlos sluoksnį į paruoštą formą.
žingsnis 18 iš 30
Pirštais suformuojame lygius būsimo pyrago kraštus (perteklių galima nupjauti peiliu) ir siunčiame į šaldytuvą 25-30 minučių, kad atvėstų.
žingsnis 19 iš 30
Atėjo laikas paruošti įdarą: riebią grietinę supilkite į gilų dubenį.
žingsnis 20 iš 30
Vairuojame du kiaušinius.
žingsnis 21 iš 30
4 šaukštus užpildome stikline cukraus.
žingsnis 22 iš 30
Ir 2 šaukštai krakmolo (tiks bet koks).
žingsnis 23 iš 30
Įpilkite vanilino pagal skonį, jei nepatinka, tiesiog nedėkite.
žingsnis 24 iš 30
Įpilkite truputį druskos ir švelniai išmaišykite, masės neplakdami.
žingsnis 25 iš 30
Abrikosus nuplauname po tekančiu vandeniu, išdžioviname popieriniais rankšluosčiais ir perpjauname į dvi dalis, būtinai pašaliname sėklas.
žingsnis 26 iš 30
Į atšaldytą tešlą atsargiai supilkite grietinę, stenkitės nepilti tešlos šonų.
žingsnis 27 iš 30
Ant viršaus dedame vaisių puseles, šiek tiek paskandindami įdarą. Mes siunčiame pusgaminį delikatesą į įkaitintą orkaitę 40-45 minučių iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 28 iš 30
Pasibaigus šiam laikui, išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.
žingsnis 29 iš 30
Tada atsargiai išimame formos turinį tiesiai į pergamentą.
žingsnis 30 iš 30
Padalinkite į porcijas ir patiekite subtilų aromatinį desertą. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *