Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Mėlynių pyragas
  4. ➠ Mėlynių ir meringue smėlio pyragas

Mėlynių ir meringue smėlio pyragas

0
885
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 181,4 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 170 minučių
Baltymai * 7,2 gr.
Riebalai * 4,8 gr.
Angliavandeniai* 31,9 gr.
* 100 gr. produktas
Mėlynių ir meringue smėlio pyragas
Turinys

Iš trapios tešlos pagrindo apibarstomas krakmolas, o ant viršaus išdėliojamos mėlynės. Tada įmušti išplakti kiaušinių baltymai ir viskas kepama 2-2,5 val.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Minkštą sviestą suberkite į tinkamą indą, į jį įpilkite 100 g granuliuoto cukraus ir viską gerai išmaišykite. Masė turėtų įgyti šviesią spalvą.
žingsnis 2 iš 8
Tada atskirkite baltymus nuo trynių ir pridėkite trynius prie sviesto. Gerai ismaisyti.
žingsnis 3 iš 8
Miltus persijokite per sietelį ir pradėkite minkyti tešlą. Jis turėtų būti plastikinis. Leidome jam kurį laiką atsigulti.
žingsnis 4 iš 8
Kepimo skardą ištepkite sviestu ir sudėkite į ją tešlos sluoksnį. Mes išformuojame mažas šonus ir pabarstome pagrindą krakmolu. Mėlynes nuplauname, leidžiame visam vandeniui nutekėti ir dedame ant viršaus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite pyragą su uogomis 10 minučių.
žingsnis 5 iš 8
Šiuo metu ruošiame meringue. Giliame dubenyje išplakite baltymus iki purumo.
žingsnis 6 iš 8
Palaipsniui įpilkite likusio cukraus ir plakite iki vientisos masės.
žingsnis 7 iš 8
Iš orkaitės išimame trapų pyragą su uogomis ir ant viršaus dedame išplaktus baltymus, tolygiai paskirstydami juos ant paviršiaus. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 160 ° C ir kepkite pyragą 2-2,5 val.
žingsnis 8 iš 8
Leiskite gatavam produktui visiškai atvėsti, supjaustykite porcijomis ir patiekite su karšta arbata ar kava. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *