Smėlio pyragas su mėlynėmis ir grietine
0
1291
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
201,6 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
7,7 g
Riebalai *
10,9 g
Angliavandeniai*
23,7 g
Pirmiausia iš sviesto, miltų, trynio, vandens, cukraus ir druskos gaminama tešla. Jis iškepamas ir tada į jį išdėliotos mėlynės, sumaišytos su cukrumi. Grietinė sumaišoma su kiaušiniu ir cukrumi, o po to supilama į pyragą. Viskas kepama apie 40 minučių.
Ingridientai
Virimo procesas
Pradedame nuo trapios tešlos gaminimo. Išsijokite miltus per sietą, įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir sumaišykite. Į miltus siunčiame šaltą sviestą ir viską susmulkiname peiliu, kol gausite trapius trupinius. Tada įpilkite vieną trynį, vandenį ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti elastingas. Mes išformuojame rutulį, apvyniojame jį plastikine plėvele ir kelioms minutėms dedame į šaldytuvą. Išimame tešlą ir iškočiojame kočėlu į maždaug 5 mm storio sluoksnį.
