Tortas su mėlynėmis ir varške
0
1448
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
128,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
5,6 g
Riebalai *
9,2 gr.
Angliavandeniai*
21,1 gr.
Ar virtuvėje yra mėlynių? Pasigaminkite su ja pyragą - siūlome traškių pyragų su varške receptą. Trupinto pagrindo, saldaus švelnaus varškės kremo ir sultingų uogų derinys su rūgštumu yra labai malonus. Mėlynės gali būti naudojamos tiek šviežios, tiek šaldytos, o jų atšildyti nebūtina. Iškepę pyragą turime atvėsinti, kad varškės sluoksnis sutirštėtų, o uogos mažiau pasklistų.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruoškime trapios tešlos tešlą. Į dubenį persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius, druską ir granuliuotą cukrų, išmaišykite. Sviestą įtrinkite ant rupios trintuvės ir suberkite į miltus. Rankomis įtrinkite miltus ir sviestą, kol gausite purius trupinius. Tada kiaušinį sulaužome į trupinius, sumaišome ir rankomis minkome gana lanksčią, formos, nelipnią tešlą. Iš tešlos suformuojame rutulį ir dedame į šaldytuvą dešimčiai -penkiolikai minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Mes dedame formą su būsimu pyragu ant vidurio jau įkaitusios orkaitės ir kepame apie trisdešimt trisdešimt penkias minutes. Kepimo laikas gali būti šiek tiek ilgesnis arba trumpesnis, priklausomai nuo konkrečios orkaitės. Gatavas pyragas turi būti pastebimai paruduotas aplink kraštus, o uogos turi iš dalies įtrūkti ant paviršiaus. Mes išimame gatavą produktą iš orkaitės ir leidžiame jam visiškai atvėsti. Atvėsus, kepinius supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Gero apetito!