Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Šaldytas vyšnių pyragas
  4. ➠ Tortas su vyšniomis ir kremu

Tortas su vyšniomis ir kremu

0
805
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 182,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 7,7 g
Riebalai * 5,2 gr.
Angliavandeniai* 37,8 g
* 100 gr. produktas
Tortas su vyšniomis ir kremu
Turinys

Jis patiks mėgstantiems drebučius, pavyzdžiui, su grietine ir uogų įdaru. Kremas yra šiek tiek saldesnis, bet daug subtilesnis ir konsistencijos panašus į pudingą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Vyšnias nuplaukite, išdžiovinkite ir pašalinkite iš jų sėklas. Perkelkite į dubenį ir uždenkite cukrumi.
žingsnis 2 iš 11
Atskirame kremo dubenyje sumaišykite du trynius ir 40 gramų cukraus.
žingsnis 3 iš 11
Į kiaušinių mišinį įsijokite vieną šaukštą miltų ir krakmolo, išmaišykite iki vientisos masės, sulaužydami visus gabalėlius.
žingsnis 4 iš 11
Nedideliame puode ant vidutinės ugnies užvirkite pieną. Plona srovele supilkite maždaug trečdalį į varškės ruošinį. Indo turinį energingai maišykite, kad karštas pienas nesusuktų trynio.
žingsnis 5 iš 11
Gerai išmaišytą pagrindą pamažu supilkite į puodą likusį pieną, taip pat aktyviai maišydami. Užvirkite kremą ant silpnos ugnies ir virkite apie minutę, nuolat maišydami. Puodą nukelkite nuo ugnies, į grietinėlę įpilkite pusę sviesto ir maišykite, kol atvės.
žingsnis 6 iš 11
Kitą pusę sviesto plakite kartu su cukraus pudra, kol masė pašviesės ir pradės savo konsistencija priminti grietinėlę.
žingsnis 7 iš 11
Įpilkite vieną trynį, persijotus miltus ir kepimo miltelius ir maišykite, kol sutirštės.
žingsnis 8 iš 11
Išmatuokite 70 gramų kremo ir taip pat įpilkite į tešlą. Išmaišykite iki vientisos masės, tada suformuokite rutulį, apvyniokite plastikine ar maistine plėvele ir valandą palaikykite šaldytuve.
žingsnis 9 iš 11
Pasibaigus nurodytam laikui, tešlą iškočiokite į maždaug 5 milimetrų storio sluoksnį, perkelkite į kepimo indą ir sutrinkite. Šonus galite palikti tokius, kokie jie yra, arba galite supjaustyti ir išimti likusią tešlos dalį šaldiklyje. Ateityje galite bet kada atšildyti ir gaminti ką nors kita.
žingsnis 10 iš 11
Pusę kremo uždėkite ant smėlio pagrindo apačios ir išlyginkite paviršių. Ant viršaus uždėkite vyšnias ir tolygiai paskirstykite. Ant uogų užpilkite likusį kremą.
žingsnis 11 iš 11
Pyragą kepkite orkaitėje 40 minučių 180 ° C temperatūroje. Jei smėlio pusės iškepa greičiau nei įdaras, desertą galite uždengti folija ir kepti, kol suminkštės.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *