Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Vyšnių pyragai
  4. ➠ Šaldytas vyšnių smėlio pyragas

Šaldytas vyšnių smėlio pyragas

0
934
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 226,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 75 minutės
Baltymai * 5 gr.
Riebalai * 2,9 gr.
Angliavandeniai* 50,3 g
* 100 gr. produktas
Šaldytas vyšnių smėlio pyragas
Turinys

Šis pyragas patiks mėgstantiems uogų uogienę, sodrų, tirštą ir saldų. Puikiai tinka kaip desertas ant šventinio stalo ir kaip rytinis užkandis prie arbatos ar kavos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Smulkiu sieteliu persijokite miltus į dubenį. Tai prisotins jį oru ir atsikratys didelių gabalėlių.
žingsnis 2 iš 11
Į tą patį dubenį supilkite cukraus pudrą ir sumaišykite su miltais. Patartina persijoti ir miltelius, tačiau tai nėra būtina.
žingsnis 3 iš 11
Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų kambario temperatūroje. Įpilkite jį į sausą mišinį. Patogumui geriau įdėti ne visą gabalą, bet iš anksto supjaustyti į mažesnius gabalus.
žingsnis 4 iš 11
Šakute sumaišykite visus ingredientus, tarsi trindami juos prie dubenėlio šonų, kol gausite trupinius. Šios tešlos geriau neminkyti rankomis, kad sviestas nepradėtų aktyviai tirpti nuo karščio. Į gautą trupinį įpilkite šalto vandens ir gerai išmaišykite šakute.
žingsnis 5 iš 11
Iš gautos tešlos suformuokite rutulį, apvyniokite jį polietilenu arba viršuje priveržkite dubenį su maistine plėvele, kad jis neišeitų, ir padėkite į šaldytuvą 10-15 minučių.
žingsnis 6 iš 11
Nors vyšnios nėra visiškai atšildytos, pašalinkite kauliukus, jei tokių yra. Palikite uogas atšildyti kiaurasamtyje, kad vandens perteklius nuvarvėtų ir ateityje tortas neįmirkytų.
žingsnis 7 iš 11
Atvėsintą tešlą padalinkite į dvi dalis maždaug 2: 1 santykiu. Šiuo metu atidėkite mažesnę tešlos dalį, o likusią dalį iškočiokite į vienodą sluoksnį tarp dviejų pergamento lakštų. Perkelkite tešlą į kepimo indą ir sutrinkite. Nupjaukite perteklių iš šonų.
žingsnis 8 iš 11
Smulkiu sieteliu apibarstykite pusę bulvių krakmolo smėlio pagrindo apačioje.
žingsnis 9 iš 11
Vyšnias sudėkite į formą ir tolygiai paskirstykite. Ant viršaus pabarstykite įdarą lygiu krakmolo ir cukraus sluoksniu.
žingsnis 10 iš 11
Likusią tešlos dalį išimkite iš šaldytuvo, sumaišykite su papuošimais ir susukite į sluoksnį, bet ne tokį tirštą kaip pagrindui. Savo nuožiūra iškirpkite pyrago dekoracijas, tam galite naudoti garbanotus peilius ir auginius, tačiau galite apsieiti paprastu peiliu, jei neturite po ranka nieko panašaus. Padėkite papuošimą ant vyšnių įdaro ir lengvai suspauskite aplink kraštus, kad sujungtumėte su šonais. Norėdami gauti traškią viršų, tešlą galima patepti plaktu kiaušiniu ir pabarstyti trupučiu cukraus.
žingsnis 11 iš 11
Pyragą kepkite 180 ° C temperatūros orkaitėje 50 minučių. Patiekite dar karštą. Jei norite, papuoškite jį, pabarstydami plonu cukraus pudros sluoksniu.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *