Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Braškių pyragas
  4. ➠ Smėlio pyragas su grietinės įdaru

Smėlio pyragas su grietinės įdaru

0
2496
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 162,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 6 gr.
Riebalai * 11,3 gr.
Angliavandeniai* 17,3 g
* 100 gr. produktas
Smėlio pyragas su grietinės įdaru
Turinys

Smėlio pyragas su grietinės įdaru sujungia traškų pagrindą, subtilų kreminį įdarą, kuris tiesiog tirpsta burnoje, ir uogų karalienės - braškių sultingumą. Tuo pačiu metu jį paruošti labai paprasta. O naudojant kokybiškus produktus, tai garantuoja šimtą procentų rezultatų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Į gilų indą išsijokite miltus. Šaltą sviestą įtrinkite tiesiai ant miltų. Bus puiku, jei sviestas pusvalandį bus šaldytuve prieš gaminant tešlą. Sviestą ir miltus sutrinkite į trupinius. Padarykite tai greitai, kad alyva neįkaistų.
žingsnis 2 iš 9
Į miltų trupinius įpilkite cukraus ir druskos. Atskirkite trynius nuo baltymų ir supilkite juos į dubenį su likusiais ingredientais. Vėl viską sumaišykite rankomis.
žingsnis 3 iš 9
Tada į dubenį įpilkite grietinės ir minkykite tešlą. Iš gatavos tešlos suformuokite rutulį, apvyniokite maistine plėvele ir pusvalandžiui padėkite šaltai (manoma, kad tam geriau naudoti viršutinę šaldytuvo lentyną).
žingsnis 4 iš 9
Atvėsusią tešlą iškočiokite ir kočėlu perkelkite į formą. Suformuokite tvarkingus buferius. Kepkite pyrago pagrindą iki 200 ° C įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.
žingsnis 5 iš 9
Braškes nuplaukite ir nuimkite uodegas. Išdžiovinkite uogas. Iškepusį pagrindą išimkite iš orkaitės ir įdėkite į jį braškes.
žingsnis 6 iš 9
Norėdami supilti, išplakite baltymus, anksčiau atskirtus nuo trynių, su žiupsneliu druskos mikseriu. Plakite iki standžių viršūnių.
žingsnis 7 iš 9
Tada į plaktus kiaušinių baltymus įpilkite grietinės, cukraus, vanilinio cukraus ir kukurūzų krakmolo. Švelniai išmaišykite visus ingredientus, kad netrikdytumėte baltymų masės orumo.
žingsnis 8 iš 9
Įpilkite įdarą į smėlio pagrindą ir dar 15 minučių grąžinkite į orkaitę. Tokiu atveju palikite orkaitės temperatūrą 200 ° C.
žingsnis 9 iš 9
Iš orkaitės išimkite gatavą trapų pyragą su grietinės įdaru ir braškėmis ir leiskite jam atvėsti. Patiekite pyragą visiškai atvėsusį ir mėgaukitės arbata su gardžiu desertu.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *